
自由が丘北口にあるカフェ「パンとエスプレッソと自由形」、ベーカリー「なんとかプレッソ」(目黒区自由が丘2、TEL 03-3724-8118)が現在、期間限定の「お芋フェア」を開いている。(自由が丘経済新聞) 【写真】「お芋ラテ(ホット)」 旬のサツマイモを使ったスイーツやドリンクを提供する同フェア。商業施設「Luz自由が丘」3階にあるカフェ「パンとエスプレッソと自由形」が提供するメニューは、「安納芋ムッフル」(1,300円)、「お芋ラテ」(ホット・アイス=各650円)。いずれもイートインで味わえる。 「安納芋ムッフル」は、同店オリジナル食パン「ムー」の生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」に、安納芋の自家製クリームと安納芋ソースをトッピングした。「さっぱりとした紫芋のアイスクリームと甘酸っぱいりんごソースも合わさり、最後まで飽きのこないこだわりの一皿」(同店)という。 「お芋ラテ」は、ホットは安納芋ソースと滑らかなミルクを合わせ、トッピングに安納芋の自家製クリームを絞って「スイーツポテトのような味わい」に仕上げた。アイスは自家製の芋ペースト、安納芋ソースと相性の良いミルクと合わせてシェークすることで「芋の食感も楽しめる一杯」とも。 同ビル1階のベーカリー「なんとかプレッソ」では、「さつまいもムークロック」(460円)、「秋の不イッチ」(350円)、「スイートポテトコロネ」(300円)と3種類の総菜パンを用意する。 「さつまいもムークロック」は、サツマイモの自家製ペーストにプロシュート(生ハム)、カマンベールチーズを合わせたクロックムッシュ。サツマイモとプロシュートの甘じょっぱさが楽しめるという。 同じく甘じょっぱさがポイントという「秋の不イッチ」は、自家製スイーツポテトとコロッケを合わせた見た目もユニークなサンドイッチで、マヨネーズが隠し味という。「スイートポテトコロネ」は、安納芋とクリームチーズの自家製フィリングをもちもちとした食感のコロネパンに絞って仕上げた。 営業時間は10時~19時(土曜・日曜・祝日は9時~)。11月30日まで(「さつまいもムークロック」は秋冬期間限定商品)。
からの記事と詳細 ( 自由が丘「パンとエスプレッソと自由形」で芋スイーツフェア ラテやサンドイッチ(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース )
https://ift.tt/3BSLn7v
No comments:
Post a Comment