緊急事態宣言から３週間あまりがたち、家で過ごす時間が長引く中、普段ならお店で食べたり買ったりする食べ物を手作りして楽しもうという動きが広がっています。
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都内にあるベーカリー。目移りしてしまうほどたくさんのパンが並ぶ中、今月から販売を開始した意外な商品が人気だといいます。一見パンのように見えますが、実はこれ、冷凍されたパン生地なんです。なぜ、人気なのでしょうか？
パンとコーヒー 馬場ＦＬＡＴ・中島勇店長「（子供が）ずっとおうちで外でも遊びづらい状況が続いていますので、おうちの時間を楽しくすごせるように」
元々、近所の子供向けにパン教室を開いていたこちらのお店。学校が休校となった子どもたちに手作りパンの楽しさをおうちでも体験してほしいと、今回、販売を開始したといいます（「おうちで馬場ＦＬＡＴ」５４０円・税込み）。
ということで、実際にパン生地を購入した家族にお願いし、おうちでパン作りを撮影してもらいました。
チョコやソーセージを入れたクロワッサンに挑戦する陽那子ちゃん（３）と花穂子ちゃん（１）。みんなで焼き上がりを見守り、見事、完成。おうちで子供と一緒に楽しめる手作り体験。今、広がりを見せています。
創業３００年以上、老舗和菓子店が販売しているのが、和菓子をおうちで手作りできるキットです。レシピが絵本になっていて、小さな子供も楽しんで和菓子作りを体験できます（「さわってつくってたべる絵本」２９８０円・税込み）。
スタッフが実際に作ってみると、本格的な和菓子を簡単に作ることができました。
小原木本舗 大徳屋長久・竹口久嗣代表「普段に比べると約２倍３倍は出荷量が増えている。手軽にふれあえるものをきっかけに和菓子を知ってもらって」
巣ごもり生活が長引いている今、小さな子供がいる家族からの注目が高まっているといいます。
さらに、今時の手段を使って、銀座の高級寿司店の味をおうちで楽しむことも。
スマートフォンを使ってなにやら撮影している２人。
「レインボーロール、トライしてみたいと思います。はい、これで１回」
実はこれ…
「はい、皆さんこんにちは！休業ＹｏｕＴｕｂｅｒの寿司屋のさいしょです！」
店主自らが出演するＹｏｕＴｕｂｅ動画。動画では、簡単ながらも本格的な茶わん蒸しや——
「強火で怖がらずにやればいいと思います」
だし巻きたまご。さらに——
「ラップを上からかぶせて」
子どもが喜びそうな見た目のロール寿司などなど、大将直伝、家でできる秘伝レシピを３日に２本のペースで公開しているのです。
今月１日から臨時休業しているというこちらの寿司店。
寿司さいしょ店主・税所伸彦さん「休業期間中、ご家庭に少しでも役に立てれば、僕の料理知識が役に立てればいいなと思って、始めさせていただいた」
料理のレパートリーが欲しいという客の声などを受け、動画配信を始めたといいます。さらに——
税所さん「カメラをとったりだとか、アルバイトの収入になりますので」
本来なら休みにせざるを得ないアルバイトの店員に仕事をしてもらえる機会にも。
現状、ほとんど広告収入は見込めませんが、休業期間限定のＹｏｕＴｕｂｅｒとして動画を配信するということです。
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April 29, 2020 at 05:31PM
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