前幾天做一次黑麵包，一下就吃上癮了。今天又做一個，用預拌粉做麵包比做饅頭都簡單，拌拌揉幾下發酵起來就烤，節約時間和精力。
買麵包粉的時候，我還很擔心。因為我經常做麵包，用廚師機揉面，很麻煩，加雞蛋白糖油等等很繁瑣。這次省掉很多麻煩，和面就行了。
喜歡吃口感筋道有嚼頭的麵包，所以經常去老秋林店鋪，買黑列吧麵包。1個200克左右的要幾十元錢，有些小貴了。還是自己做經濟實惠又好吃。
推薦給不會做麵包的人。這不用揉面什麼手套膜之類，也不用加酵母，要比做饅頭都簡單，用水和面揉揉就發酵，然後就烤麵包。
剛剛烤出來的成品麵包，外皮口感很酥脆。過程操特別的簡單，只需要加水，然後用手揉一揉就能做成功了！不會烘焙的就先來製作這款麵包吧，一下就成功了！送人也倍有面子，都會以為是麵包店裡買來的哪。
這麼簡單的烤麵包，人見人愛了！因為時間更寶貴了，吃簡單營養的食物也是一舉二得哈。麵包出爐滿屋飄香了！隔壁鄰居都能問的到了。
多吃麵食營養好，穀物富含高纖維，安神滋補能去燥，經常食用身體好。現在都講究吃粗糧了！
秋季，早餐這麼做，用水1拌1揉，送進烤箱，比饅頭簡單營養好
食材；尼婭芙金脆穀粒麵包粉400克，水260毫升。
製作步驟；1，備齊主食材和清水就行了。比普通麵包省事多了，不用雞蛋和植物油酵母粉了。
2，將麵包粉倒進容器內，加水攪拌到無乾粉狀態。
3，揉成麵糰密封放置20分鐘左右。可以看見麵糰里有很多的穀物和堅果，烤出來吃著特香。
4，發酵的時間到了，拿出來揉面排氣。改變了以往的揉出手套膜，簡單方便，適合不會做麵包的新手和小白。
5，我需要做小列巴麵包，先搓成長條，分成等份。
6，將麵糰揉揉，在按扁了，捲起來如圖片一樣，把介面的地方捏在一起。
7，做好成形的麵糰，直接放在鋪油紙的烤盤上，繼續在室溫下，密封發酵40分鐘 。
8，發酵結束，用快些的刀片劃出你喜歡的花紋。在麵包胚上撒乾麵粉，裝飾一下就行了。
9，烤箱需要預熱，烤箱設置上下火210度，25分鐘。烤箱的功率不同，需要按照自家的調試。
外皮酥脆可口，如果放2天軟了，吃的時候回烤一下就會酥脆。
貼士：
1，按照製作步驟就可以了，
2，烤箱的功率不同，請參考時間和溫度。
3，這款麵包無需加雞蛋和糖，油、酵母粉之類的了，事先已經配好了。
August 16, 2020 at 12:58PM
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麵包這麼做，用水1拌1揉送進烤箱，比饅頭簡單-科技新聞 - 臺灣新浪網
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