【茨城新聞】セブン-イレブン、ゆめかおりのパン 茨城県産小麦を使用 - 茨城新聞クロスアイ

takooras.blogspot.com コンビニ最大手のセブン-イレブン・ジャパンは28日、茨城県産小麦「ゆめかおり」を使用したオリジナルパン4品を期間限定で発売する。国産パン用小麦の国内自給率が低い中、ゆめかおりを使用することで自給率向上につなげる。小麦の生産から製粉、パンの製造まで全てを県内で行う。

ゆめかおりは、タンパク質含有量がパンに向いているという。県西地区を中心とする小麦生産者グループ「茨城パン小麦栽培研究会」が栽培し、昭和産業鹿島工場(神栖市)で小麦粉に製粉。リバティーフーズ茨城工場(常総市)でパンを製造する。

発売するのは「ふわふわちぎりパン(チョコクリーム)」「つぶあん＆マーガリン」「ほのかな甘み苺ジャム＆マーガリン」「北海道産じゃがいものコロッケパン」。茨城、福島、栃木県内のセブン-イレブン(一部店舗を除く)1528店で販売する。

赤羽哲福島・茨城ゾーンマネジャーは「県産の優良小麦のアピールに加え、県内の農業発展のお手伝いができれば」とした。

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