ขนมปังใส่ไส้ สูตรมือใหม่หัดทำ - ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับ TrueID In-Trend แพลตฟอร์มบทความ Lifestyle สำหรับคนหนุ่มสาว เกี่ยวกับชุมชนและความหลงใหลใน ชีวิตประจำวัน, ร้านอาหาร และแฟชั่นความงาม

takooras.blogspot.com

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ  ทุกวันนี้สูตรขนมปังก็มีเยอะแยะ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังมีไส้และขนมปังไม่มีไส้ ส่วนรูปร่างหน้าตาก็มีให้เลือกหลากหลายแล้วแต่ความชอบ วันนี้ This is Glassy จะพามาทำขนมปังมีไส้ สำหรับมือใหม่หัดทำกันค่ะ มาเริ่มด้วยการทำแป้งหมักกันเลย

ส่วนผสม แป้งหมัก

• แป้งขนมปัง 50 กรัม
• น้ำเปล่า 50 กรัม
• ยีสต์ 4 กรัม

วิธีทำแป้งหมัก

1. นำแป้งขนมปังกับน้ำเปล่าและยีสต์เข้าด้วยกัน
2. จากนั้นปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร และพักทิ้งไว้ ประมาณ 30-60 นาที
3. สังเกตจนแป้งโดว์พองเต็มที่แล้วจะไล่อากาศที่มีมากเกินออกไป เพื่อให้ขนมปังมีเนื้อเนียน วิธีคือใช้มือกดเบา ๆ ที่ก้อนแป้ง

เมื่อแป้งหมักใกล้ได้ที่แล้วเราก็มาเตรียมส่วนผสมของแป้งขนมปังที่เหลือกันค่ะ

ส่วนผสม แป้งหมัก

Let's block ads! (Why?)

"ขนมปัง" - Google News
June 17, 2020 at 04:35PM
https://ift.tt/2CheoRp

ขนมปังใส่ไส้ สูตรมือใหม่หัดทำ - ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับ TrueID In-Trend แพลตฟอร์มบทความ Lifestyle สำหรับคนหนุ่มสาว เกี่ยวกับชุมชนและความหลงใหลใน ชีวิตประจำวัน, ร้านอาหาร และแฟชั่นความงาม
"ขนมปัง" - Google News
https://ift.tt/300MQJL