世界麵包冠軍吳寶春創作「南洋風味」系列麵包，為台灣內需經濟打氣，將參與新加坡旅遊局在台舉辦的「獅城美食總動員」活動。
吳寶春麥方店今夏推出7款南洋風味麵包，包括由世界烘豆冠軍陳志煌特別調配咖啡豆製作的「Kopi C麵包」、以黑胡椒螃蟹概念製作的「黑椒雞麵包」，及「椰香小山丘」、「恐龍美祿」、「醋醃青辣椒鮪魚麵包」、「綠咖哩麵包」和「冬炎雞麵包」，期望透過這些特殊口味麵包，與國人分享南洋飲食文化的特色。
新加坡旅遊局在台的「獅城美食總動員」活動，將於8月新加坡國慶月起為期一個月，活動邀請10個新加坡美食品牌和吳寶春(麥方)店參加，活動將有各項優惠，希望為消費者帶來豐富的新加坡美食體驗，並喚起大家對新加坡旅遊的美好回憶。
吳寶春說，希望透過麵包的在地化和國際化，與台灣烘焙業一起努力，打造台灣成為世界麵包之都。
吳寶春指出，飲食文化的交流並不是直接把一個地方的飲食，「套用」到另外一個地方，而是必須從根本生活模式開始認識，經過「接地氣」的調整，才能得到消費者的喜歡。麵包不只是裹腹，更能成為一個載體，蘊含知識、文化、傳承智慧、分享心情。當「以麵包閱讀世界」成為一種生活態度，即可享受暢遊世界的美好。
July 14, 2020 at 02:47PM
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世界麵包冠軍吳寶春 創作南洋風味系列麵包 - 經濟日報
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