12ロール分
材料：
■ラズベリージャム
ラズベリー 250g
グラニュー糖 100g
レモン汁 小さじ2
■ちぎりパン
オイルスプレー
ハワイアンスイートブレッド 1袋（12ロール)
ターキーハム (スライスしたもの) 115g
ハニーハム (スライスしたもの) 115g
スイスチーズ (細切り) 110g
卵 (溶いておく) 1個
無塩バター (溶かしておく) 大さじ4
粉砂糖 適量
作り方：
1.ラズベリージャムを作る。中火にかけた鍋にラズベリーを入れ、実がつぶれて香りがするまで4分ほど煮る。砂糖を加え、絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで10～15分ほど煮る。レモン汁を加えて混ぜる。鍋を火から下ろし、ジャムを完全に冷ます。冷蔵庫に移し、最低でも2時間、または一晩冷やす。
2.オーブンを160℃に予熱する。天板にアルミホイルを敷く。アルミホイルは両サイド少し長めに残しておき、持ち運びできるようにしておく。オイルスプレーをふりかけてる。
3.ハワイアンブレッドを横半分にカットする。（各ロールは切り離されないようにしておく）底半分を(2)の中央に置く。
4.(3)のパンの上にターキーハムとハニーハムを重ねる。各ロールに2枚のハムが収まるように折りたたんで配置する。その上にスイスチーズをのせる。
5.ハワイアンブレッドの上半分に(1)のラズベリージャムを塗り、チーズの層の上に軽く押さえてのせる。
6.小さなボウルに卵と溶かしたバターを入れて混ぜる。(5)の上にたっぷりと塗る。
7.チーズが完全に溶け、パンがトーストされるまで25-30分ほど焼く。表面が焦げてきそうなら、アルミホイルを軽くかぶせる。
8.オーブンから取り出し、10分ほど冷ましてから、皿に盛り付ける。軽く粉砂糖をまぶしたら、完成！
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July 24, 2020 at 09:53AM
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オシャレな♪ちぎりパン〜ハムとベリーが相性抜群！？〜 - BuzzFeed Japan
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