乾物をパンやスイーツに♡ コラボ商品販売 島田｜静岡新聞アットエス - ＠S［アットエス］ by 静岡新聞

和素材を使ったパンや菓子を販売するイベントを紹介する藤田さん＝島田市の「海産物処ふじ田」

　島田市新田町の乾物店「海産物処ふじ田」が２８日、地元の人気パン店や飲食店とコラボレーションした商品を販売するユニークなイベント「かつお節屋のパン祭り」を同店で開く。１３店舗が参加し、かつお節、だしなどの和素材を使った菓子や総菜パンを販売する。
　同店のノリやサクラエビを使ったパンが販売されたことをきっかけに、店主の藤田嘉士さんが２年前に初めて企画した。パンやケーキとの意外な組み合わせに驚くことも多く「パン屋さんの実力を多くの人に知ってもらいたい」（藤田さん）と回数を重ねてきた。
　今回は島田市や静岡市などから１３店舗が参加し、かつおだしを練り込んだパンやかつお節を使ったマフィン、だし巻きサンドなどを販売する。各店舗の定番商品も含め１９種類が並ぶ予定。午前９時～午後５時。
　問い合わせは海産物処ふじ田＜電０５４７（３７）６６７１＞へ。

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November 19, 2020 at 08:51AM
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