「チーズ麻婆パン」（250円・税別）は、しびれる辛さの麻婆豆腐とモッツァレラチーズがイン
梅田の商業施設「グランフロント大阪」（大阪市北区）内にある「やまびこベーカリー」にて１２月１８日から、台湾グルメパンが集まるフェア『台湾博覧会』が開催される。
タピオカはもちろん、台湾カステラや豆花、チーズティーなど台湾料理の専門店が続々とオープンした２０２０年。同フェアでは、今ブームの台湾屋台飯や定番料理、ソウルフード６品がパンになって登場する。
「チーズ麻婆パン」（２５０円）は、若い世代を中心に人気の「台北餃子 張記」の麻婆豆腐をたっぷりと使用。モッツァレラチーズとともにパンに閉じ込め、しびれる辛さとチーズのまろやかさが同時に味わえる。
ほかにも、巨大な唐揚げ・鶏排（ジーパイ）をそのままパンに挟んでピリ辛に仕上げた「鶏排パーカーサンド」（５５０円）や、メロンパンからはみ出るサイズのバターを挟んだ「台湾メロンパン」（３５０円）などがスタンバイする。
「やまびこベーカリー」は同施設南館・地下１階。期間は２０２１年２月２８日まで。価格はいずれも税別。
からの記事と詳細 ( 梅田で台湾グルメパン祭、ジーパイや麻婆豆腐など全６種 - Lmaga.jp（京阪神エルマガジン社） )
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