マリトッツォ di BRUGGE＜BRUGGE洛北（ブルージュ）＞ - 京都新聞

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マリトッツォ di BRUGGE

　「生クリームに柑橘系の洋酒を入れて、爽やかな感じに仕上げています」と語るのは、ベーカリーリーダーの荒川亨さん。生クリームを挟んでいるのは、卵がたっぷり入ったブリオッシュ生地。底の生地は、生クリームのドリップのようなものが浸透していて、生地とクリームの一体感を感じられる。反対に、上の生地は、ブリオッシュ独特のほわほわとした食感。口の中で、何の抵抗もなく、すっと溶けていくクリームに、ただただ感動するばかりである。

BRUGGE洛北（京都市左京区）

商品名：マリトッツォ di BRUGGE
価格：240円（税込み）
店名：BRUGGE洛北（ブルージュ）
住所：京都市左京区岩倉長谷町１０５０
営業時間：午前１１時〜午後５時半
定休日：月曜（不定休あり）
電話番号：075（201）9069
期間：通年
イートイン有（２０席）
駐車場１０台

「読者の好きなパン」アンケート

抽選で「特製コトりさんパン皿」プレゼント

プレゼントの特製「コトりさんパン皿」のイメージ（皿の形やデザインは変更される場合があります）

　☆「一日一パン」は、京都市を中心に、京都や滋賀のパン店をめぐり、毎日ひとつのパンを取り上げ、写真と記事で魅力を紹介する、「ライトプラン」以上の有料会員向け記事です。ゴールデンウイーク期間の４月29日～5月5日の間に公開される記事は、GW特別企画として期間限定無料でお読みいただけます。

　この機会に、読者のみなさんの好きなパンについて、アンケート（選択・コメント自由筆記）を実施します。アンケート投稿には京都新聞ID会員への登録が必要です。５月５日締め切りです。　　

　回答は、５月下旬に「一日一パン読者アンケート特集」として紹介する予定です。コメントには、住所（市町村区）、年代、性別、職業（学生）を掲載いたします。お名前は申し込み時に記入していただきますが、記事には表示いたしません。

　お答えいただいた方から抽選で20人に特製「コトりさんパン皿」をプレゼントします（当選発表はパン皿の発送をもって代えさせていただきます。コメントの採用とプレゼントの当選は関係ありません。抽選結果のお問い合わせにはお答えできません）。

　ぜひ、パンへの愛情ある回答をお寄せください。

　アンケートはこちらから。
https://www.kyoto-np.co.jp/list/secure/form?code=WD-2021-0021

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