普段はなかなか食べられない人気店のパンや、世界や日本のチーズを一堂に集めた、パン好きとチーズ好きのための祭典が「銀座三越」にて開催中！
パンの祭典「パンコレクション」は2021年10月6日（水）～11日（月）、チーズの祭典「チーズコレクション」は2021年10月13日（水）～18日（月）の期間で行われる。
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現在開催中の「パンコレクション」では、人気ベーカリーによる、季節限定のパンや菓子パン、食事系のパンなどがずらりと並ぶ、パン好き垂涎のイベント。普段はイベントなどに出店しない人気店も参加しているので見逃さないで！
たとえば、初出店のイタリアンベーカリー「プリンチ」は、人気の「マリトッツォ」と看板メニューの「コルネッティ」秋バージョンが限定登場。
「マリトッツォ メーレ＆キャラメッロ」は、特製のブリオッシュに、爽やかなりんごの酸味を感じる生クリームをたっぷりとサンド。クリームには、キャラメルとホワイトチョコを合わせたなめらかなソースが包み込んであり、「コルネッティ マローネ カシス」は生地の中にマロンクリームにカシスをプラス。酸味がありながらもクリームのコクを引き立ててくれる一品だ。
代官山のフルーツサンド専門店「フルーツボックス代官山」では、いちご、パイナップル、キウイ、バナナの4種のフルーツがごろごろ入った見た目もかわいいフルーツサンドを販売。いちごは、夏から秋が旬の北海道産「すずあかね」を使用。酸味と甘味のバランスがとれたいちごで、甘さ控えめのクリームやほかのフルーツとも好相性だ。
木更津のサステナブル ファーム＆パーク「クルックフィールズ」のベーカリーからは、ファーム内の畑で採れた小麦、井戸から汲みあげた天然水、自然が育んだ酵母などを素材に焼き上げたパンが登場する。小麦本来の甘みと旨みを味わってみてほしい。
期間中に会場に行けない、という人は、「銀座三越」のオンラインショップでも限定パンを一部購入すること可能だ。たとえば、パン界のレジェンドともいえる松戸の人気店「パン焼き小屋 ツオップ」によるカレーパン専門店「ツオップカレーパン専門店」では、店頭では揚げたてのカレーパンを販売するが、オンラインショップではリベイクして揚げたてのおいしさを味わえる冷凍カレーパンが手に入る。
イベントでもおうちでも、パンの祭典が楽しめるので、ぜひチェックしてみて。
10月13日（水）～18日（月）は、フランスをはじめ世界のチーズや世界的コンテストの受賞チーズなど、チーズで広がる食の世界を楽しめる「チーズコレクション」を開催。会場では、オーダーで「チーズ・プラトー」（フランス流のチーズの盛り合わせ）の実演販売も行われる。
「国際チーズコンクール2017」にてスーパーゴールド受賞した「フロマジュリー ヒサダ」のショビルーは、良質なミルクを使い、ひとつひとつ手作業で丁寧に作られたスペシャルなチーズ。北フランスのチーズの特徴でもある、香ばしい外皮が特徴タイプで、オーブンで焼いて食べるのもおすすめだ。
「サロン・デュ・フロマージュ 2018」でクープドクール賞を受けたイタリアの「グッファンティ」からは、青カビチーズにはちみつを塗り、コーヒー豆をまぶして熟成させた、オリジナルチーズが登場する。
国産チーズのラインナップも充実していて、「一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会」からは、スイーツのようにチーズが彩り美しく盛り付けられた「チーズアートボックス」が数量限定で販売される予定だ。
また「パンコレクション」と同様に「チーズコレクション」でも、一部の商品をオンラインショップで購入できるので、期間中はぜひアクセスしてみて。
食欲の秋を盛り上げる「銀座三越」ならではの贅沢なパンとチーズのイベント。おうち時間がもっと楽しくなる、とっておきのおいしいを見つけにぜひ立ち寄ってみて！ プレゼントキャンペーンなどもあるので、まずは公式サイトへ。
「パンコレクション」
開催期間／2021年10月6日（水）～11日（月）
会場／銀座三越 新館7階 催物会場（東京都中央区銀座4-6-16）
開催時間／10:00～20:00 ※最終日は18:00終了
「チーズコレクション」
開催期間／2021年10月13日（水）～18日（月）
会場／銀座三越 新館7階 催物会場（東京都中央区銀座4-6-16）
開催時間／10:00～20:00 ※最終日は18:00終了
イベントの詳細はこちら
問い合わせ先／銀座三越 tel. 03-3562-1111（⼤代表）
https://www.mistore.jp/store/ginza.html
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