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Friday, December 3, 2021

「パンの耳」など使用 新クラフトビールに - www.fnn.jp

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ビジネス

サンドイッチをつくる過程で発生し廃棄されるはずだった「パンの耳」や、テスト焙煎(ばいせん)の余りなどで売り物にできなくなった「コーヒー豆」が、クラフトビールに生まれ変わった。

アサヒグループホールディングスは2022年1月、専門の事業会社を新設して、サステイナブルな取り組みを強化する。

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からの記事と詳細 ( 「パンの耳」など使用 新クラフトビールに - www.fnn.jp )
https://www.fnn.jp/articles/-/280085

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