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Saturday, August 1, 2020

Nissan Europe : Jordi Vila nommé responsable Marketing and Sales - MotorsActu

takooras.blogspot.com

Jordi Vila, figure emblématique de l’électrification de Nissan sur le marché automobile européen, est nommé Vice President for Marketing & Sales (M&S) en Europe.

Personnalité clé du succès de la Nissan LEAF et de l’e-NV200, ainsi que du leadership de Nissan sur le segment des crossovers en Europe, Jordi Vila revient dans la région après avoir dirigé la division Marketing & Sales de Nissan en Asie et Océanie. Il remplace Roel de Vries, qui a pris la décision de quitter l’entreprise pour des raisons personnelles.

Jordi Vila assumera ses nouvelles fonctions à partir du 1er août, au siège opérationnel de Nissan Europe à Montigny-le-Bretonneux, en France. Cette prise de poste coïncide avec le déploiement de la nouvelle génération de crossovers et de véhicules électrifiés Nissan, dont le tout nouveau Nissan ARIYA.

Jordi Vila est un visage familier de Nissan en Europe. Il a rejoint l’entreprise il y a plus de 30 ans en tant qu’Export/Area Manager en Espagne. Il a ensuite occupé plusieurs postes de la division M&S aux Pays-Bas, en France et en Italie. Il a également été Managing Director pour Nissan aux Pays-Bas et sur les marchés nordiques. Il a été nommé Vice President, Sales pour Nissan Europe en 2017, et a dirigé la division M&S européenne de juin à décembre 2019.

« Je suis très heureux de revenir en Europe à une période charnière pour l’entreprise. Le nouveau crossover Nissan JUKE est un réel succès pour la marque en Europe, et avec l’arrivée prochaine du nouveau QASHQAI et de Nissan ARIYA, nos équipes et nos clients ont beaucoup à attendre des années à venir, » explique Jordi Vila.

Gianluca de Ficchy, Nissan Europe Chairman, ajoute : « Nous sommes ravis d’accueillir Jordi à nouveau en Europe. Ses connaissances et son expertise constitueront un atout majeur pour mener nos équipes vers une nouvelle ère d’électrification. Nous souhaitons également remercier Roel pour sa précieuse contribution à Nissan depuis 1994, et nous lui souhaitons beaucoup de succès pour relever ses défis futurs. »




August 01, 2020 at 07:54PM
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当面は“人数制限”…複合施設『クロスゲート金沢』開業 ホテル・商業施設・分譲マンション等入居(石川テレビ) - Yahoo!ニュース

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当面は“人数制限”…複合施設『クロスゲート金沢』開業 ホテル・商業施設・分譲マンション等入居(石川テレビ)  Yahoo!ニュース

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August 01, 2020 at 04:25PM
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混ぜるだけ、電子レンジで3分のおから蒸しパン。ダイエットに最適(ESSE-online) - Yahoo!ニュース

お家にいる時間が長くなり、体重増加が気になる方も多いですよね。パンが食べたいけど、ダイエット中だから我慢しなくちゃ…という方におすすめなのが、おからを使ったパンです。 今回使ったおからパウダー<写真> 湘南でパン教室を運営している池田愛実さんに、ダイエットにぴったりの「おから蒸しパン」のつくり方を教わりました。

ダイエットにぴったり。電子レンジでつくる「おから蒸しパン」レシピ

おからパウダーは、豆腐を作る工程でできたおからを乾燥させてパウダー状にしたもの。約1か月保存可能で、生おからと比べて日持ちします。 おからは食物繊維たっぷりで、腸内環境を整えてくれる効果も。小麦粉よりも糖質が少ないので、ダイエットをしている方にピッタリの食材です。

今回使ったおからパウダーは旭松食品の「なめらかおからパウダー」。細かいパウダーの方がふんわりと仕上がるのでおすすめです。 おからパウダーを使い、混ぜて電子レンジに入れるだけで、気軽に蒸しパンつくることができます。 小麦粉よりも腹持ちがよく、満足感があるので、これならダイエットも長続きしそう。ぜひお試しください。

●おからとは思えないおいしさ!「ココア蒸しパン」 ココアを加えるとおからっぽさが気にならず、おいしい蒸しパンに仕上がります。シフォンケーキのようなしっとりした食感で、ダイエット中でも甘いものが食べたいときにぴったり。 【材料】 ・A[おからパウダー 15g ココアパウダー 5g ベーキングパウダー 3g] ・卵 1個 ・牛乳 55g ・砂糖 15g ・オイル 大さじ1

【つくり方】 (1) 耐熱性の保存容器に卵・牛乳・砂糖・オイルを入れてホイッパーで混ぜておく。 (2) (1)にAをふるい入れ、ホイッパーで混ぜる。底におからが溜まりやすいので最後はゴムベラでよく混ぜる。

(3) 耐熱のフタかラップをふんわり被せ(完全に閉めない)、600wで3分加熱する。表面が生っぽい場合は10秒ずつ加熱する。

焼き上がり。 ※保存容器は650mlのものを使用しています。

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材料は本物のパン!ミニチュアパンアクサリー作家・Ryeさんの憧れが詰まった作品作りの極意とは|ウォーカープラス - ウォーカープラス

昨今、大人のコレクターズアイテムとしてだけでなく、全国各地で教室やワークショップが開かれ、作り手側への注目も増しているミニチュア。今回は、まるで本物のようなミニチュアパンを制作しているパンアクセサリー作家のRyeさんにインタビューを実施。制作のこだわりやミニチュアの魅力について聞いた。

ふっくらとしたミニチュアパンのリアルさは「パンと同じ材料」で再現

【写真】リアルな質感と憧れが凝縮!パンアクセサリー作家・Ryeさんの作品をチェック制作・写真提供/Rye


――これまでにたくさんのミニチュアパンを制作していますが、最も反響があった作品はどれですか?

【Rye】パンケーキや山食などシンプルなシリーズと、具が鮮やかなハンバーガーやサンドの作品は毎回反響がありますね。

今にも良い香りがしてきそうなぎゅうぎゅうロールのミニチュア制作・写真提供/Rye

また、“あったらいいな”シリーズも人気です。“あったらいいな”シリーズは、実際にはないものを作成しているので、インパクトを大事にしています。普通だったらありえないサイズバランスや、「食べにくいけど見ためがかわいい!」ものを作っているんです。

カラフルなアイスパンケーキには“あったらいいな”が詰まっている制作・写真提供/Rye

――なるほど!Ryeさんの作品を見ていると、どれも指先サイズだとはわからないほどのリアルさですよね。どうやって作っているのでしょう?

【Rye】基本的には本物のパン生地と同じ材料を使っています。

――本物のパンと一緒!どうやって保存できる状態にしているのですか?

【Rye】低温で長時間焼いて、カラカラになった状態を加工剤で封じ込めています。本物のパンと同じく生地に水分が残っていると腐りやすいので、完全に乾燥させるのがポイントなんです。

かわいすぎる手乗り山食制作・写真提供/Rye


プラスチックのような永久的な強度はありませんが、基本的な加工はしているので、ニスやマニキュアなどで定期的に補強すれば、より長く楽しめますよ。

――そうなんですね。でも、なぜ本物のパンの材料でミニチュアを作ろうと思ったんですか?

【Rye】大学卒業後に会社員として働きながら、趣味でパンを焼いていたときに、たまたまネットで“パンでできたマグネット”を見つけて、「ちょっと小さく作ってみよう!」と始めたらハマりました。

ハンバーガーやオープンサンドなどの具材は樹脂粘土でできているそう制作・写真提供/Rye


――ということは、もともとミニチュアを作りが趣味だったというわけではなく、むしろパン作りがお好きだったんですね。

【Rye】学生のころから、パン作りの上手な姉に憧れていて、姉が実家に残したテキストを参考に、パンの勉強をしていたんです。結局、パン屋さんになる夢を追わずに、パンと関係のない業界の会社員になったんですけどね。

お気に入りの作品を聞くと「どれも愛しい作品」とのこと制作・写真提供/Rye

「お菓子の家」のような憧れが詰まった作品は“菌”にまでこだわる


―― ミニチュアパンを作る上で、大切にしていることは何ですか?

【Rye】パンの魅力って、ふっくら膨らんで香ばしい焼き色が付いていることにあると思います。ここで重要になってくるのが、“菌”の働きなんですね。

トロッと具合までリアルなチョコパン制作・写真提供/Rye

ミニチュアでパンを作るときに、この“菌”が入っていないと粘土細工のように平面的な感じになってしまい、重く仕上がってしまいます。だから、パンの種類ごとに“菌”の微妙な調整をして、ベストな配合を決めているということは大切にしていますね。

――“菌”という細かい部分まで注目しているとは…!ほかにも、本物さながらのミニチュアパンを作るための秘訣があれば教えてください。

【Rye】作りたいものを自分の目で見て、どうなっているのかを確認し、制作することが秘訣だと思います。でも、実を言うと、私の作品は12分の1スケールのミニチュア作家さんやサンプル屋さんに比べて、まったく本物に似つかないレベルのできだと思っています。だから、本物とはまた別の魅力を見つけてもらえたらうれしく思います。

スフレパンケーキもミニチュアサイズ制作・写真提供/Rye

――とてもリアルな作品に見えるので”本物とは別のもの”として楽しんでほしいというのは意外でした。

【Rye】私の作品は、例えるならヘンゼルとグレーテルに出てくる「お菓子の家」なんだと思います。お菓子の家って、屋根は何でできて、窓はどんな大きさで、色は何か…というのがぼんやり浮かぶ程度ではっきりしたことはわからないじゃないですか。それと同じで私の作品は、それぞれが「こうであってほしい」と思う憧れのイメージを形にしているんです。

ふわっふわのホイップとフルーツがかわいらしい制作・写真提供/Rye

ミニチュアの魅力は「理想の空間・世界が作れること」


――きっかけはパン作りといいながらも、ずっとミニチュアパンを作り続けていますよね。ずばりRyeさんにとって、ミニチュアの魅力とはなんでしょう?

【Rye】理想の空間・世界が作れることです。現実だけど非現実でもある空間を自分の作品で演出できたら、また一つの世界が作られる。そんなところに魅力を感じながら作っています。

かわいすぎるトーストがずらり制作・写真提供/Rye

――おうち時間が増えた今、ミニチュアに興味を持つ人も増えていると思います。そんな読者の方へ一言、お願いします。

【Rye】おうち時間を拘束されていると思わず「家にこんなにいていいんだ!」とポジティブにとらえられたら、今までよりも視界が開けて、創作意欲が増すのではないかなと思います。

かわいすぎて持ち歩きたくなるミニチュアパンアクセサリー制作・写真提供/Rye

ミニパンはちょっとの粉とイースト、水分でできますよ。イーストがなければ果実の皮や花からできる自家製酵母を使えば、のんびり楽しめます。パンのモチモチの生地に触れているとホッと癒やされますし、毎回表情が違うのがパンの楽しさです。小さいだけでかわいらしいミニチュアパンの制作をぜひご自宅で楽しんでみてくださいね。

――今後の目標、これからの活動予定などを教えてください。

【Rye】ネット販売は引き続き受け付けて行く予定です。あらかじめこのメニューを作っていますという告知はインスタグラムでさせていただいていますが、パン屋さんと一緒で、その日その日で出せるパンの種類は変わるので、ぜひ注目していただければと思います。

トロっとチーズのトーストも手のひらサイズ制作・写真提供/Rye

また、見てくださっている方々が自宅でミニチュアを学べるよう、オンラインでの教室も予定しています。

ふわっふわたまごのオープンサンドはたまごよりも小さい制作・写真提供/Rye


取材・文=於ありさ

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被爆の外壁使用し再オープン パンの「広島アンデルセン」(共同通信) - Yahoo!ニュース

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被爆の外壁使用し再オープン パンの「広島アンデルセン」(共同通信)  Yahoo!ニュース

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August 01, 2020 at 08:54AM
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新型コロナウイルス、米国で売れた物トップ100 分かれた明暗、4月以降より鮮明に(南龍太) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

 新型コロナウイルスによる産業への影響がいっそう鮮明になってきた。企業の四半期決算では「過去最大の赤字」などの言葉が相次ぎ、深刻な状況だとあらためて認識されている。

 そうした傾向を数値で示す米国内の最新データを紹介するとともに、前回の記事で載せきれなかった、今春の米オンライン市場の売れ筋トップ100を列記した。5カ月前のデータではあるものの、先行きを占ううえで今振り返る価値のあるランキングに見える。

トップ100、外出自粛の影響大

 前回記事「新型コロナ、売れた物と売れなくなった物 日米比較、必需品マスクはなぜランク外?」で触れた米Stacklineによる2020年3月のオンライン販売の調査結果のうち、51~100位を下表の通り列記した。

筆者作成
筆者作成
Stacklineのデータを加工
Stacklineのデータを加工

 家に居る時間が長くなっていることを反映し、53位「ネコ用トイレ」(前年同月比125%増)や87位「鳥の餌」(同91%増)などペット関連商品が伸びたほか、74位「オフィスチェア」(同104%増)や95位「オフィスデスク」(同89%増)などが「在宅勤務以降による需要増のため」(Stackline)に売り上げ増となった。

 63位に「ヘアカラー」が入っている理由として、Stacklineは「理美容室に行けないため、代わりに自分たちで髪を染める人が増えている」と分析した。

  一方、売れなくなった品目トップ100についても、社会情勢を踏まえて説明が加えられている。

Stacklineのデータを加工
Stacklineのデータを加工

 15位の「イベント・パーティーグッズ」は、

誕生パーティーや卒業式、その他大規模イベントがなくなったため

前年同月比55%減となり、パリピ多き米国ならではの結果を示した。

 26位の「自動車用マット」は

全米で外出禁止令が出されて、時々の食料品店への移動を除き車を使う機会が減ったため

同50%減となった。その他にも58位「キャンプ用品」や84位「ゴルフクラブ」、96位「クーラーボックス」など、外出自粛が響いていずれも30%台の減少となった。

 69位の「教室の家具」は「学校の閉鎖とオンライン授業移行」に伴い35%の減少だった。米国は9月から新学期が始まる。感染予防を徹底しつつ、学校に通える子どもが増えることを願う。

4月以降に明暗くっきり

 以上の調査は3月を対象としていたが、コロナウイルスによる販売への影響は、4月以降により鮮明となった。

 ドイツが拠点のStatista(スタティスタ)は7月に公表したパンデミック(大流行)に伴う米国の販売動向調査(Monthly year-over-year sales growth due to the coronavirus (COVID-19) outbreak in the United States from January to June 2020, by retail industry)で、7分野(「Eコマースプラットフォーム」、「家庭」、「趣味・玩具・スポーツ用品」、「一般商品・食料品」、「レストラン」、「アパレル・百貨店」、「レジャー・旅行」)の1~6月各月の前年同月比の消費動向を追った。

Statistaのサイトより、青が「Eコマース」、黒が「家庭」、灰色が「趣味・スポーツ」、赤が「一般商品・食料品」、黄緑が「レストラン」、黄色が「アパレル・百貨店」、紫が「レジャー・旅行」
Statistaのサイトより、青が「Eコマース」、黒が「家庭」、灰色が「趣味・スポーツ」、赤が「一般商品・食料品」、黄緑が「レストラン」、黄色が「アパレル・百貨店」、紫が「レジャー・旅行」

 米国でのコロナウイルスの影響がまだ軽微だった1、2両月はいずれの分野もプラス成長だったが、3月に入ると一転、明暗が分かれる結果となった。すなわち、「レジャー・旅行」、「アパレル・百貨店」への影響は深刻で、3月にそれぞれ53%、38%のマイナスとなり、4月には86%、53%と大幅な減少となった。5月、6月は徐々にマイナス幅は縮小してきているが、依然厳しい環境に変わりはない。

 一方で、オンライン販売の利用増を背景に「Eコマースプラットフォーム」分野は堅調で4、5両月は60%超のプラス成長を記録した。在宅時間の長期化を背景に「家庭」分野も伸びている。

* * * * *

 この傾向は7月以降どういった推移をたどるだろうか。日本はどうだろうか。8月になった。依然不透明な情勢が続く。

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自由が丘スイーツフォレストに低糖質パン「ALLBREAD」限定店 - 自由が丘経済新聞

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