秋田市外旭川の住宅街に立つパン店「ＢｒｅａｄＭａｎ（ブレッドマン）」からは、焼きたての香ばしい匂いが漂ってくる。オーナーの佐々木康志さん（４０）と妻佳子さん（４０）が、７年前に開いた。営業日は午前９時半の開店から昼すぎまで、主婦や会社員が次々と訪れる。
店内に並ぶ約６０種類のパンの中で、看板商品は「クリームパン」。ホワイトロール、コロネ、スティックパイの３種類からパンを決めて、中に入れるクリームを７種類から選べる。２種類のクリームをミックスすることもできる。
人気の組み合わせは、ホワイトロールのパンに、生クリームと「生乳カスタード」をミックスして挟んだもの。食感はしっとり、ふんわりとしていて、クリームの優しい甘さが口いっぱいに広がる。佐々木さんは「定番の味だけど人気。どこか懐かしい甘さにほっとするんじゃないか」と話す。
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December 07, 2019 at 09:08AM
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あの店・この逸品［ＢｒｅａｄＭａｎ］クリームパン ふんわり優しい甘さ - 秋田魁新報
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