３食食べても飽きないパンを盛岡で広めたい―。盛岡市本町通に１０日、パン工房「Ｔｈｒｅｅｂｒｅａｄ（スリーブレッド）」がオープンする。外はパリッと硬く、中はみずみずしくふっくらとしたハード系を中心に、食事やお酒に合うパンを提供。これまでイベントなどで好評を博しており、今後は工房で週末の直接販売と市内飲食店への提供も行う。高橋瑞穂代表（３７）＝同市仙北＝は「多くの人に小麦の香りを楽しんでほしい」と腕をまくる。
工房販売は金、土曜の午前１１時からで、売り切れ次第終了。イベント出店時は工房販売を行わず、営業日はＳＮＳや店頭のカレンダーで知らせる。平日は飲食店向けに配達を行う。ホームページはhttps://peraichi.com/landing_pages/view/threebread
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January 10, 2020 at 05:30AM
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酒、おかず合うハード系 盛岡・パン工房きょうオープン - 岩手日報
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