電子レンジでチン！ 揚げないカレーパンレシピ／世界一ズボラなBOXパン！④ - ダ・ヴィンチニュース

コンテナの中で材料を混ぜ、少し置いたら電子レンジで3分チンするだけでふわもちパンが完成！ 朝食やランチにぴったりの食事パンから3時のおやつパンまで、魔法のようなレシピをご紹介。

『世界一ズボラなBOXパン！ – ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン -』（斎藤ゆかり/ワニブックス）

キーマカレーパン

チーズの塩気がアクセント！ 揚げないもちもちカレーパン。

材料（510㎖コンテナ1個分）
A　合いびき肉…50g
　 玉ねぎ（みじん切り）…20g
　 おろしにんにく…少々
　 塩、こしょう…各少々
塩…2g
ドライイースト…1g
水…90g
ウスターソース…10g
砂糖…10g
強力粉…100g
カレー粉…5g
チェダーチーズ…適量

作り方

1　Aを耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

2　塩、ドライイースト、水、ウスターソース、砂糖をコンテナに入れ、溶けるまでフォークでよく混ぜる。

3　強力粉とカレー粉を加え、粉っぽさがなくなり粘り気が出るまで小さめのスプーンで1分以上を目安にぐるぐるとよく混ぜる。

4　冷ました1を加え、均等になるようにさらに混ぜる。

5　乾燥しないようにフタをし、室温に置いて高さが2倍以上になるまで70～100分発酵させる。

6　1㎝の角切りにしたチェダーチーズを生地の上にのせ、フタをせず、600Wの電子レンジで2分50秒～3分20秒加熱する。

＜第5回に続く＞

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June 30, 2020 at 10:16AM
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