羽咋市兵庫町の洋菓子店「シャルドン」は７月から、能登の産物の味を表現したスイーツパン６種類を全国販売する。関係者が２４日、同市役所で山辺芳宣市長に披露し、「味巡りを楽しんでもらい、誘客につなげたい」と意気込んだ。
創業４５周年を記念して作った。羽咋産の能登金時芋、志賀産カボチャ、能登町産ブルーベリーと赤崎いちご、珠洲の天然塩、和倉の能登ミルクの味のクリームを詰めた。パン生地の隠し味に羽咋産米の酒種を使った。
地元スーパーのほか、首都圏や関西圏、名古屋、広島などでも冷凍で販売する。岡島一芳社長（７３）と妻の晴美さん（６６）やパン職人が市役所で紹介した。
同店は７月１、２日に市内４カ所の放課後児童クラブで児童や職員約２００人にスイーツパンや焼き菓子を配る。
北國新聞社
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June 24, 2020 at 11:15PM
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