ツルハ／ロート、日糧製パンと機能性表示食品「あんぱん」共同開発 - 流通ニュース

ツルハホールディングスは9月1日、機能性表示食品のあんぱん「北海道産小麦のつぶあんぱん」（オープン価格）を発売する。

＜北海道産小麦のつぶあんぱん＞

ロート製薬の子会社であるエムジーファーマ、日糧製パンとともに共同開発。食後の中性脂肪の上昇を抑制するグロビン由来バリン-バリン-チロシン-プロリンを含む、おいしさが長持ちする「ロングライフパン」となっている。

グロビン由来バリン-バリン-チロシン-プロリンには、食後の血中中性脂肪の上昇を抑えることが報告されている。

日常的に食べる食品の中でも、パンは手軽に食べられることができて生活に取り入れやすいと考え、同じ北海道生まれの企業である日糧製パンの協力のもと、北海道産にこだわった小麦や小豆を使った商品を開発した。

食品の取り扱いを行う北海道、青森県、秋田県、岩手県のツルハドラッグにて販売する。

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August 25, 2020 at 02:10AM
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