菩提食品老闆劉進立與林素珍白手起家，創業初期因資金有限，租不起店面，只好開麵包車四處兜售，夫妻育有2女1子，長女劉雅慈從小跟著爸媽跑麵包車、睡在麵包架下，養成節儉、自動自發個性，每學期都拿獎學金，陽明大學護理系第一名畢業後通過高考，原想出國攻讀碩士，卻因母親罹癌，加上家裡生意逢轉型期，毅然放棄大好前程返家幫忙，把出國讀書資源留給弟妹。
「雅慈很貼心，她看我們很辛苦，從小就很爭氣，她要到台北讀大學時，曾說『我會認真念書，讓爸媽以我為榮』，真的說到做到，我們家沒有給零用錢，有一次我忙到忘了匯生活費，她省吃儉用撐到下個月，才告訴我『媽媽我實在沒錢了，跟同學借了1,000元』，我才想起自己忘了寄錢，她非常節儉，做弟弟妹妹的好榜樣。」提起大女兒，林素珍的臉上滿是驕傲與不捨。
早年創業維艱，夫妻倆從凌晨忙到半夜，劉雅慈不是睡在麵包車上，就是睡在麵包架下，陪著爸媽一點一滴打拚。她笑說：「我到現在都還記得麵包車上『麵包來了，好吃的麵包來了』的洗腦廣播。」
因店面租金貴，平均1天光租金就要燒掉7,000元，劉進立與林素珍捨不得休息，1年只休中秋隔天與除夕夜共1天半，劉雅慈坦言：「做生意很難有所謂的生活品質可言，爸媽很忙，每天回到家都是半夜，我有妹妹做伴不孤單，弟弟出生後我們就是小朋友帶小朋友，泡牛奶、洗澡都難不倒我。」
劉雅慈陽明大學護理系第一名畢業後，原本留在榮總實習，通過護理師高考的那年，母親被診斷出罹癌，「其實蠻掙扎的，一方面覺得放棄這個機會很可惜，但媽媽只有一個，在她最需要陪伴的時候，我覺得我應該回來花蓮。」當時家裡生意也正逢轉型期，劉進立研發花蓮縣餅菩提酥，切入伴手禮市場，劉雅慈是伴手禮門市的第一位銷售員。
「我是家裡的老大，爸媽正逢轉型的機會，會覺得如果我沒有留下來幫忙的話，還有誰可以？」劉雅慈說得雲淡風輕，事實上，當時她已取得出國攻讀碩士的機會，自己雖無法圓夢，她仍鼓勵弟妹把握機會，妹妹赴美取得心理系碩士，弟弟今年才從藍帶國際學校畢業，也跟在父親身邊從頭學起。姊弟倆也為老店注入新創意，包括推出史努比聯名款奶油酥條，打入超商、量販零售通路。
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August 28, 2020 at 09:54AM
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