兵庫県猪名川町商工会は、町内に点在するベーカリーショップ８店の魅力を紹介する「いなパンマップ」を作成した。テレビなどで活躍するパンの専門家「パンシェルジュ」の浅香正和さんが、各店の味やこだわりを取材、執筆して監修。女性向けのおしゃれなデザインに仕上がった。１１月１日から町商工会のホームページや町役場などで配布する。
地域経済の活性化へ、町内の店情報を発信する企画の一環。昨年に町内のベーカリーショップのパンを「いなパン」としてＰＲするマップを作っており、第２弾の今回は掲載店を２店増やすなど情報を更新した。
Ｂ４判の三つ折り。地図で各店の場所を案内するとともに、お薦めのパンも紹介した。香ばしいチーズの香りが食欲を刺激するパニーニ、黒糖の生地でソーセージを包んだパン、しっとりした生地と甘さの余韻が残る食パンなどについて、浅香さんが食べた感想も交えて説明。駐車場とイートインの有無も添えた。
浅香さんが２店の店主らに取材したインタビュー記事も掲載。自然豊かな猪名川町の魅力、地元食材へのこだわり、常連客との逸話などを聞き出している。
町商工会は「まず知ってもらうことが大事。ベーカリーショップ巡りを目的に猪名川町に来る人が増えてくれれば」と期待する。町商工会ＴＥＬ０７２・７６６・３０１２
（伊丹昭史）
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October 27, 2020 at 03:30AM
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お薦めのパン店マップ、第２弾配布へ 猪名川町商工会 - 神戸新聞
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