仙北市角館町の中心部から離れた玉川近くにある「カフェ・ドノパン」は、地元産の小麦粉を使った手作りパンやオーガニック(有機栽培)の野菜で作る創作料理の数々が女性を中心に評判を呼んでいる。
人気メニューは、角館の白岩産小麦粉を使った「大地のめぐみのパンランチ」(1350円)。パンはベーグルときな粉ロールパンの2種類。ダイコンとキャベツのポタージュ、ニンジンのグラッセ、ジャガイモとチーズのガレットなどが付く。
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からの記事と詳細 ( おいしい出合い:「カフェ・ドノパン」大地のめぐみのパンランチ 「体に良いもの」を追究 - 秋田魁新報 )
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