YTS山形テレビ
「薬膳」と「パン」の新しい組み合わせです。薬局と人気パン店が共同開発した「薬膳パン」が山形市のカフェで発売されました。
栄養価が高いといわれる粉末ケールを練りこんだパン生地に生薬とスパイスをオリジナルのレシピで調合したカレーの薬膳「焼きカレーパン」。このパンは薬膳メニューなどを提供している萬屋薬局の「ピノスカフェ」がコッペパンが人気の「コッペ で サンド」と共同開発し11日販売がスタートしました。背景にはコロナ禍の中、市民の健康を薬膳を通して応援したいという思いがあります。薬膳パンは、「焼きカレーパン」のほかに美肌に良いとされるはと麦入りの「卵サンド」、ミネラルを多く含む白キクラゲが入った「海老アボカドサンド」の合わせて3種類。山形市七日町の「ピノスカフェ」で火曜と木曜に数量限定で販売されます。
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