福島放送
秋からの食料品の値上げ。困っているのは家庭の皆さんだけではありません。小麦粉やマーガリンを使うパン店では、人気商品を値上げするか悩み続けています。福島市で６０年ほど続くオカザキドーナツ。足の形をした名物水虫パンや、ポテトサラダが入った惣菜パンなどが人気の店です。店主の岡崎さんは悩んでいます。悩みの種は原材料の値上げです。輸入小麦は中国の買い付け拡大や天候不順により、国際価格が上昇。小麦粉は、年末にかけて値上がりする見込みです。また、油脂の値上がりに伴いマーガリンも値上がりしました。２０種類ほどあるパンは、１個１５０円から３００円ほど。これまで何度も原材料費の値上がりはありましたが、工夫を重ね、商品は、２０年ほど値上げせずに販売してきました。だからこそ岡崎さんは悩んでいます。今週に入り一部の商品は値上げしました。しかし、客の負担を考え人気商品は当面値上げしないと決めました。決めましたが、それでも岡崎さんは悩みます。オカザキドーナツ岡崎隆一さんは「他社の様子を見て、頃合いを見て、お客さんの懐具合を考えると。コロナ禍でみなさん収入も大変。」と話した。
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