オープンに備え、試作を繰り返す安藤さん＝津市藤方で
津市藤方の建設会社「安藤建設」が四日、新規事業として、天然酵母にこだわったパン屋「あん藤（どう）」を社屋隣に開業する。後継ぎがいないことなどから将来を考え、経理の安藤昌子（しょうこ）さん（５４）が一念発起した。趣味のパン作りに力を注ぎ、近所の人に親しまれる店を目指す。 （横田浩熙）...
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