石川）随所に光る石川らしさ クロスゲート金沢来月開業 - 朝日新聞社

　金沢駅西口の複合施設「クロスゲート金沢」が8月1日に開業するのを前に29日、報道陣向けの内覧会があった。

　オリックスが事業主体の同施設は、外資系ホテル「ハイアットセントリック金沢」と長期滞在型の「ハイアットハウス金沢」、分譲マンションのほか、1、2階に飲食店が入る。

　ハイアットセントリック金沢は253室。金沢市内で見つけた古道具などを調度や装飾に生かし、金沢らしさや石川らしさを意識したという。96平方メートルの「カナザワスイート」のベッドルーム壁面には、市内の骨董（こっとう）店で購入した欄間やふすまをパッチワーク状に組み合わせて和紙を貼った装飾が施されている。フロントカウンターを支える台には、かつて市内で使われていた醬油樽（しょうゆだる）を再利用した。

　飲食店街は1階に食料品店やカ…

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一次發酵的麵包，夏天做省事，超好吃-科技新聞 - 臺灣新浪網

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剛才和閨蜜聊天，她吐槽了半天，說最近想吃麵包蛋糕都是出去買的，天氣熱開烤箱太痛苦了。尤其是麵包，要揉出膜，還要兩次發酵，費時費力，做好也不想吃了。

不過也有省事的麵包，而且吃起來也好吃，比如這個大米麵包，口感韌韌的，剛出爐的時候皮也是脆的，而且米香味濃濃的，超級好吃。我是喜歡米製品的，第一次吃到這個米麵包，就嘆為觀止，口感超級喜歡，從那以後就常常做著吃。

如今夏天到了，尤其是現在已經入伏，周末的時候多做一些麵包，平時準備早餐就非常省事了。夏天天氣熱，普通麵包都需要兩次發酵，還要揉出膜，不僅時間久，揉面整形也很費事。但是這個米麵包就不同了，只需要一次發酵，而且不用揉出膜，只要揉成團蘆葦醒發即可。真是簡單又省事，是夏天做麵包的首選。

【大米麵包條】

食材：新良大米麵包粉100克，雞蛋13克，水55克，白糖6克，鹽2克，酵母1克，黃油13.5克

做法：

1、稱量好所有食材，提前做好準備，做的時候會更順手。

2、把除了黃油之外的材料放進盆里，用刮刀先拌至沒有乾粉，用手揉成麵糰，再放入室溫軟化的黃油，繼續揉至完全均勻。

3、大約10分鐘，可以拉出粗糙的膜，大米麵包粉的筋度不太高，這程度就可以了。

4、揉好的麵糰鬆弛10分鐘，然後開始整形。

5、分割成4份，鬆弛5分鐘，然後搓成長條狀，整形很簡單。

6、放入學廚9寸長方形烤盤，開始發酵。

7、發酵大約40分鐘后，胚子變得飽滿輕盈，篩上麵粉裝飾一下。

8、長帝焙MAN烤箱，提前預熱185度，放入麵包胚子，中層烤25分鐘，表面上色均勻即可。

小貼士：

1、大米麵包粉的口感是軟糯勁道，非常好吃，但筋度略低，不易揉出膜，初步擴展即可。

2、烤的時間和溫度僅供參考，請根據自己的烤箱靈活調整。

這麵包條口感軟糯，米香濃濃，您喜歡嗎？歡迎文末交流。

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Insolite : la Nissan 370Z lancée aux Philippines 11 ans après partout ailleurs - Caradisiac.com

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Vous avez bien lu. Le constructeur nippon importe aux Philippines pour la première fois un modèle déjà commercialisé ailleurs depuis plus d'une décennie. Il s'agit en effet du coupé Nissan 370Z.

Déçu de recevoir les sportives d'outre-Atlantique après tout le monde sur le Vieux Continent ? Sachez qu'il existe bien pire ailleurs. Nos confrères de la publication américaine The Drive rapportent en effet sur la toile une histoire pour le moins insolite : le coupé Nissan 370Z est disponible depuis quelques jours dans les showrooms aux Philippines. Un modèle lancé sur les autres marchés du globe il y a très exactement 11 ans.

 

Détail amusant : les Philippins attendent le coupé Nissan 370Z depuis au moins 2018 suite à plusieurs campagnes promotionnelles réalisées lors d'événements locaux tels que des salons. Le succès de la sportive plus exclusive GT-R a définitivement convaincu Nissan qu'il fallait faire quelque chose avec le coupé 370Z. Deux ans plus tard, le voici enfin disponible pour les Philippins.

 

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Le coupé Nissan 370Z est pour rappel animé par un bloc V6 3,7 de 328 chevaux pour 363 Nm de couple. Les habitants du pays asiatique devront débourser la bagatelle de 2,78 millions de pesos philippins pour acquérir un exemplaire. Cela représente au cours actuel la somme de 46 500 euros. Nissan distribue à titre de comparaison en France la "Fairlady" propulsion atmosphérique contre 33 500 euros.

July 31, 2020 at 02:00AM
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Japon: Le procès de l'ex-administrateur de Nissan Greg Kelly s'ouvrira en septembre - Challenges.fr

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TOKYO (Reuters) - Le procès de l'ex-administrateur de Nissan Greg Kelly, accusé d'avoir conspiré pour minimiser les revenus de l'ancien président du constructeur japonais Carlos Ghosn, s'ouvrira le 15 septembre prochain au Japon, a annoncé jeudi la chaîne télévisée publique japonaise NHK.

Greg Kelly est accusé d'avoir aidé Carlos Ghosn à dissimuler près de neuf milliards de yens (environ 72 millions d'euros) du montant de ses rémunérations mais il dément toute malversation.

Son procès devait initialement s'ouvrir en avril mais il a été reporté, notamment en raison de la propagation de la pandémie de COVID-19, précise la NHK.

L'ancien directeur général de Nissan, Hiroto Saikawa, figurera parmi les personnes appelées à comparaître devant un tribunal de Tokyo à l'occasion de ce procès, ajoute la NHK.

Carlos Ghosn, qui dément également les accusations de malversations financières à son encontre, est réfugié au Liban depuis qu'il a fui la justice japonaise fin décembre.

(Kaori Kaneko, version française Myriam Rivet, édité par Jean-Stéphane Brosse)

July 30, 2020 at 07:03PM
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マクドナルド、8．5から“ハワイメニュー”発売！ パンケーキや肉厚バーガーなど8種 - クランクイン！トレンド

　「マクドナルド」は、8月5日（水）から、「マックでどこでもハワイ!!」と題し、ハワイを感じられるバーガー・スイーツ・ドリンク全8商品を発売する。

■3種類のバーガーが登場！

「ハワイアン スパイシーバーベキュー」（税込 420円）
　まず、ハンバーガーからは3種類が登場。注目は、新商品の「ハワイアンスパイシーバーベキュー」。肉厚ビーフパティとポテトパティを、粉チーズをトッピングした香ばしいバンズではさんだ一品で、スパイシーなハラペーニョチーズソースと特製のバーベキューソースを合わせた食べごたえ抜群のバーガーとなっている。

• 「チーズロコモコ」（税込 420円）
• 「ガーリックシュリンプ」（税込 420円）

　そのほか、4年目となる夏の定番商品の「チーズロコモコ」や、昨年初登場した「ガーリックシュリンプ」が復活する。

■パンケーキ＆ドリンクも

「マックでどこでもハワイ!!」イメージ
　また、バーガーのみならず、あま～いハワイアンスイーツも新登場。「ハワイアンパンケーキキャラメル&マカダミアナッツ」は、温かいメイプル風シロップ入りパンケーキに、クラッシュしたマカダミアナッツ入りのキャラメルクリームをかけて楽しむ商品。

• 「マックフィズ レモネード」（税込 250円）
• 「マックフィズ ブルーハワイ」（税込 250円）

　そのほか、ドリンクは、新登場となる爽やかなレモネード味の「マックフィズ／マックフロート レモネード」と、定番のブルーハワイ味の「マックフィズ／マックフロート ブルーハワイ」がラインナップ。家でも、どこでもハワイを感じられるメニューが揃った。

【「マックでどこでもハワイ!!」概要】
販売予定期間：8月5日（水）～8月下旬

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【嘉頓對手？】禁堂食惟有捱麵包試食超市新出$5.5雪芳蛋糕價錢平但無朱古力味 - 香港蘋果日報

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【嘉頓對手？】禁堂食惟有捱麵包試食超市新出$5.5雪芳蛋糕價錢平但無朱古力味  香港蘋果日報


July 30, 2020 at 06:20PM
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