東日本大震災で祖母を亡くした山田町大沢の堂田祐輔さん（２９）は昨年９月、同町中央町に手作りパン店「山田湾ベーカリー」をオープンした。祖母の良子さん＝当時（８０）＝は、生まれつき聴覚に障害があった堂田さんに言葉と料理を教えてくれた人だった。故郷ががれきに覆われ、最愛の祖母を亡くした「あの日」から９年。「お客さんが笑顔になるパンを作り続け、みんなで山田を盛り上げていく」。天国の良子さんに誓った。
堂田さんは１１日、パン屋で客の対応やパン作りに追われた。午後２時４６分になると手を止め、良子さんを思って黙とうした。
先天性難聴だった自分に、丁寧に言葉を教えてくれた良子さん。悲しみを乗り越えて故郷を盛り上げようと、１３年に山田町内の仮設店舗でパン屋を始め、昨年９月、念願の自身の店を開いた。良子さんの好きだったジャムパンとあんパンも店頭に並ぶ。「祖母の気持ちも背負って、山田をもっと明るい町にしていきたい」と誓った。
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March 12, 2020 at 02:30PM
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明るい山田 亡き祖母に見せる 手作りパン店営む堂田さん - 岩手日報
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