◆パンの店 カッタン曽木本店 岐阜県土岐市
２０１６年にオープンした土岐市曽木町唯一のパン屋は地元に愛される人気店。焼きたてパンの香りが漂う店内には、季節に合わせて東濃地域の食材を取り入れたものなど約８０種類が並ぶ＝写真＝。
豊富なラインアップの中でも特に評判なのが、老舗のお茶屋から仕入れた抹茶を食パンの生地に練り込んだ「風（ふう）和（わ）」（税込み２６０円）と、特上粒あんと冷やしバターをほうじ茶パンで挟んだ「和（なご）み」（同２５０円）。オーナーシェフの保科雪彦さん（３２）は「子どもからお年寄りまで親しみやすいパン作りを心掛けている」と話す。
イートインスペースが設けられ、広々としたテラス席からは、野山や田んぼを眺めながら穏やかな時間を過ごすことができる。
【メモ】▽住所 土岐市曽木町１７０４の７▽営業時間 午前９時～午後５時（パンが無くなり次第終了）▽定休日 木、金曜日▽電話 ０５７２（５２）２６３６
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October 21, 2020 at 07:29AM
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抹茶味パン「風和」 ほうじ茶パン「和み」好評 - 岐阜新聞
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