トロけるプリン食感の食パン専門店【パティシエパン】千葉県に12月16日（木）「八千代パン ゆりのき台店」がオープン！：時事ドットコム - 時事通信

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［エスダムスメディア］

八千代市内に2店舗目！パティシエが作るしっとり生食パン専門店

　株式会社JIP（石川県金沢市）をブランド本部とする、「パティシエが作ったパン屋さん」（以下、「パティシエパン」）は、連日売り切れの生食パン専門店ブランドです。この度、八千代市には2店舗目となる「八千代パンゆりのき台店」が八千代中央駅駅前のユウセイモールに出店します。

極上レシピの「生食パン」と、優しい味わいの「焼き食パン」で専門店の味をお届け！

　看板商品は、トロけるプリン食感が特徴の２種類の食パンです。そのまま食べて美味しい「生食パン」は、北海道産の生クリームや純粋蜂蜜、練乳を使用した極上レシピで作り上げます。「焼き食パン」は、香ばしく焼き上げることで風味が引き立ち、ジャムやバターとの相性が抜群の優しい味わいが特徴です。
　丹精込めて焼いたパンを最高の状態で味わっていただきたいので、毎日店舗で“焼き立て”を販売します。ほんのりとした温かさと、立ち込めるようなパンの香りを楽しめるよう、毎日店舗にて焼成を行うので、当日分が売り切れ次第営業終了となります。“毎日でも何度でも食べたくなる味わいのパン”を提供します。
　また、甘食・コンフィチュール・ラビトッツォといった、おやつや手土産にも最適な商品もご準備しております。

■生食パン 600円（税込）
■焼き食パン 500円（税込）

■店舗情報
開店日：2021年12月16日（木）10:00
店舗名：八千代パン ゆりのき台店
住所：千葉県八千代市ゆりのき台3-5-2　ユウセイモール1階　
営業時間：10:00～18:00（売り切れ次第終了）
定休日：水曜日
駐車場：あり（12台）

■オープン特典
食パン2本以上お買い上げで100円引き（2022年1月31日まで）

■八千代パン 勝田台工房店長・つつみんからのメッセージ。
当店の食パンで、ちょっぴり贅沢で美味しい朝ごはんはいかがですか？
皆様の食卓に笑顔をお届けできるような、そんな店づくりを目指し、地域の活性化に貢献できればと思っております。八千代市では勝田台にある「勝田台工房」に続き、ゆりのき台でもパティシエパンのおいしい食パンが楽しめます！

失敗がきっかけだった！まるでプリンのようなトロける食感が特徴の食パン誕生秘話。

　トロけるプリン食感が特徴の食パン、その製法は、失敗をきっかけに誕生しました。ある日、スチームオーブンで食パンの焼成を行う際に、間違えてプリン用の焼成ボタンを押してしまいました。出来上がったパンは、柔らかすぎて保形性が取れておらず、商品にできる状態ではありませんでしたが、試食してみると口当たりの滑らかな新食感のパンが出来上がっていました。この経験を元に、その後半年間の研究と開発を進め、「プリン」を焼成するようにじっくりとスチームオーブンで焼き上げる、柔らかな口当たりと、トロけるような食感が特徴のオリジナル食パンを完成させました。

■「パティシエパン」店舗一覧
＊久地パン 神奈川県川崎市高津区久地3-14-18-1F
＊三池パン 石川県金沢市三池183
＊成田パン 東町工房 千葉県成田市東町157-12 クローバービル1F
＊藤江パン 石川県金沢市藤江北1-315
＊船橋パン 薬円台工房 千葉県船橋市薬円台5-36-3 東急ドエルアルス1階
＊森下パン 高橋工房 東京都江東区高橋12-4
＊札幌パン 琴似工房 北海道札幌市西区琴似2条4丁目1-3
＊八千代パン 勝田台工房 千葉県八千代市勝田台1-15 京成サンコーポB-109
＊八千代パンゆりのき台店千葉県八千代市ゆりのき台3-5-2　ユウセイモール1階

■会社概要
株式会社JIP
代表者：河村 征治
所在地：石川県金沢市森山1-2-1 FWビル203
業種：地元密着の焼き立て食パン専門店
https://www.jip-bread.com/（外部リンク）
株式会社JIPは、SDUMSmediaJapanの関連会社です。

企業プレスリリース詳細へ （2021/12/15-16:18）

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