Thursday, September 30, 2021
眞子さまと小室圭さん 結婚会見は皇室関連施設ではなく”一般の施設”で 午後2時に宮内庁が発表 - FNNプライムオンライン
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焼き立てパンは置いていません! パン屋の”当たり前”をくつがえす「時をとめるベーカリー」は、なぜ生まれたのか?(ITmedia ビジネスオンライン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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食パンブームさらに!「寺パン」とは?(TBS系(JNN)) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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特色ある美味しい食パンの店が続々登場するなか、ついに東京都心の歴史あるお寺が「寺パン」をプロデュース。どんなパンなのでしょうか?(30日17:36)
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渋沢栄一イメージのパン 埼玉県深谷市など〔地域〕(時事通信) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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城山ホテル鹿児島のパンをこども食堂へ寄贈(KKB鹿児島放送) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
KKB鹿児島放送
鹿児島県鹿児島市の城山ホテル鹿児島はSDGsの一環としてホテルで販売しているパンのうち、売れ残って消費期限が近づいたものを子ども食堂に贈る取り組みを始めました。 城山ホテル鹿児島では自社で作ったパンをホテル1階のベーカリーで販売しています。 売れ残ったパンは廃棄処分などにしていますが、フードロスを避け子どもたちを支援するため、毎月2回こども食堂に寄贈することにしたということです。 30日、冷凍保存した210個のパンをかごしまこども食堂ネットワークのスタッフに託しました。 城山ホテル鹿児島メイドショップPB事業部の下尾翼紗統括店長は、「実際に手に取る子供たちの顔を思い浮かべながら、おいしく食べてもらいたいなという思いでいっぱいです」と話します。 子ども食堂は子供たちにあたたかい食事と居場所を提供する施設で、ネットワークには現在72の施設が登録しています。 運営はほぼボランティアで、贈られたパンは2つの子ども食堂が受け取りました。 鹿児島銀行から提供された野菜や米なども仕分けされ、希望する施設に配られていました。 かごしまこども食堂・地域食堂ネットワークの神野友美さんは、「鹿児島にこども食堂ができて6年目なんですけど、その認知度は広まってきたとはいえ、まだこども食堂・地域食堂を知らないという方も多くいらっしゃる。知っていただいて、自分の近くにこども食堂が1つでもできるような環境をネットワークとしても作っていきたいなと思います」と話しました。
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「賞味期限60日のパン」コモが冬季限定商品販売 チョココーティング3種(岐阜新聞Web) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
パンメーカーのコモ(愛知県小牧市)は、チョコレートをコーティングした冬季限定商品を今年も販売する。期間は10月1日から来年2月末まで。 コモは乳酸菌を含む天然酵母パネトーネ種を使った賞味期限の長い「ロングライフパン」を製造販売する。冬季限定は3商品で、チョコレート味のデニッシュにチョコをコーティングした「チョコラータ」=写真=、チョコ風味のワッフルにチョコをコーティングした「チョコレートワッフル」、カナダ産メープルを練り込んでホワイトチョコをコーティングした「メープルショコラータ」。 いずれも参考小売り価格は1個151円で、賞味期限は60日。
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第2子妊娠 元テレ東アナウンサー・秋元玲奈 退職理由と家族のハッピーライフを初告白(ENCOUNT) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
専門性への自負と意外な苦手意識も退職を後押し
退職前は目まぐるしい毎日で、子どもの今のこの瞬間や成長を見逃していました。4年前に結婚し出産・育休をとらせていただき、2年前に復帰したのですが、担当したのが午前5時45分オンエア開始の「Newsモーニングサテライト」。午前2時に出社し8時に退社のスケジュールでした。子どもが寝てから出社し、目が覚めるころに帰宅できるので、子育てとお仕事を両立するのに支障はなかったのですが、経済・金融などの専門家のゲストとお話するには、画面に映る以外の時間に猛勉強をしなくてはなりません。保育園から帰った子どもは母親と一緒に遊びたいのにテレビを見ててもらって、私はその横で勉強したりしていました。これは私が思い描いていた理想の子育てじゃない、私が今、優先すべきは子どもとの時間じゃないか、と思ったんです。 会社からはありがたいことに、別の番組への変更や別の部署への異動などを提案していただきました。でも、入社当初に担当させていただいたスポーツから経済報道へ、自分から希望を出し、上司をはじめいろいろな方に育てていただきました。ここで中途半端にそのキャリアを終えるよりは、ペースは落ちたとしても学び続け、専門性を持ちたい。また、取材して声で伝える技術を磨くことばかり考えてきたので、普通の会社員ならできて当たり前と思われることが苦手で、たとえば事務仕事やPCを使いこなす自信がなくて、別部署へ異動させていただいてもご迷惑をかけるばかりだと思いました。
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夏目三久サプライズ・我武者羅應援團が謝罪「思いがあふれ出しすぎて、テンションが上がってしまった」 - マイナビニュース
プロ応援団の我武者羅應援團が1日、公式Twitterを更新し、9月30日に生放送されたTBS系情報番組『あさチャン!』最終回でのハプニングを、團長の武藤貴宏氏が動画で謝罪した。
我武者羅應援團は、この日でテレビ出演を引退する夏目にエールを送るため、番組のエンディングにサプライズ登場。しかし、応援パフォーマンスが予定時間をオーバーしてしまい、肝心の夏目の最後の挨拶が約10秒しか確保できず、途中で放送が終わってしまう事態となった。
武藤團長は「夏目三久さんが最後に視聴者の皆様にメッセージを伝える時間を我々の応援時間オーバーにより奪ってしまい、申し訳ございませんでした。深くお詫び申し上げます」と、頭を下げて謝罪。
「そして、その夏目さんのメッセージを楽しみにしてくださっていた視聴者の皆様、ファンの皆様、その機会を奪ってしまい申し訳ございませんした」「そして、我々に思いを託してくださったTBS『あさチャン!』スタッフの皆様、その期待に沿うことができず、申し訳ございませんした」と、続けて頭を下げた。
さらに、「本番の応援で夏目さんを前にさせていただき、伝えたい思いがあふれ出しすぎて、テンションが上がってしまい、自分たちの時間をオーバーしてしまったことを深く反省しております。夏目さん、視聴者の皆さん、ファンの皆さん、スタッフの皆さん、この度は本当に申し訳ございませんした。深くお詫び申し上げます」と、最後にまた頭を下げた。
同日夜に生放送された『マツコ&有吉 怒り新党 解散生放送スペシャル』(テレビ朝日)で、夏目の夫・有吉弘行とマツコ・デラックスは、このハプニングをイジって笑いにしたが、夏目は「思いがたくさん詰まっていて、ありがとうございました」と感謝していた。
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勝村政信主演「ドクターY」にお天気キャスター・片岡信和が出演『オファーが来たときは“ドキドキ不安定な心模様”』(WEBザテレビジョン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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- 勝村政信主演「ドクターY」にお天気キャスター・片岡信和が出演『オファーが来たときは“ドキドキ不安定な心模様”』(WEBザテレビジョン) - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース
- 『ドクターY』に片岡信和 人気漫画家役でワンポイント出演「ドキドキ不安定な天気」 ORICON NEWS
- 「ドクターY」片岡信和が人気マンガ家役で勝村政信と共演「楽しい現場でした」 映画ナタリー
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“歌まね女王”山田七海 nanamiで歌手デビュー「いつか歌まねされる側に」 - スポーツニッポン新聞社
日本テレビで9月28日に放送された「ものまねグランプリ~新世代のものまね歌姫No・1決定戦」で優勝した山田七海(24)が、歌手として活動していくことになった。1日付で芸能事務所「BCS」に所属。芸名をnanamiと改めスタートを切る。あいみょんや絢香らを得意とする“新世代の歌まね女王”がオリジナル曲で世界に挑む。
番組ではmilet(ミレイ)のヒット曲「inside you」を独特な太いロートーンボイスでカバー。「歌声が絢香に似ている」と言われたことがきっかけで2016年の同番組に初出演。8回目の挑戦でグランプリに輝いた。
2009年、小学6年の時に地元の沖縄で路上ライブを始めオリジナル曲を歌ってきたが、ここ5年は歌まねを中心に活動してきた。その名を一気に広めたのは、中島美嘉やaikoら7人の声色を使ってDISH//の「猫」をカバーした昨年12月公開の動画。20万回に迫る再生回数となり、TBS「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」の関係者がその評判を耳にし、6月の同番組で取り上げられた。
歌まねで脚光を浴びる一方、再び「オリジナル曲で勝負したい」という思いを強くしていた中でBCS側から声を掛けられた。同社はレコードレーベルだけでなく、レコーディングスタジオや撮影スタジオを持ち、オリジナル番組も配信している。高木貴司プロデューサーは「歌まね番組での優勝は一つの区切り。次はシンガーとしてボーダーレスに活動させたい」と、世界に向けた歌や動画の配信をメインに活動していく方針。歌まねの活動も続けていくという。
来年2月22日に所属後初のオリジナル曲(タイトル未定)を発売予定。7つの海を渡ってほしいと親に命名されたnanamiは「英語詞の歌にも挑戦したい。いつか歌まねされる側になりたい」と意気込んだ。
◇nanami(ななみ)本名山田七海(やまだ・ななみ)。1997年(平9)7月7日生まれ、沖縄県出身の24歳。09年に同県・美浜の観覧車下で路上ライブを始め、natchy名義で活動。11年にインディーズで初CD「natchy7」を発売。同年、沖縄セルラースタジアムで行われた「世界のウチナーンチュ大会」では観客3万人を前に歌唱。歌まねは絢香らのほかAdo、Aimerも得意。
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藤井聡太3冠「経験がない将棋」横山泰明七段下す 1敗キープで折り返し - ニッカンスポーツ
将棋の藤井聡太3冠(王位・叡王・棋聖=19)が30日、大阪市の関西将棋会館で行われた第80期順位戦B級1組6回戦で、横山泰明七段(40)を106手で下した。これで順位戦B級1組での対戦成績は5勝1敗。1敗をキープしてリーグ戦を折り返した。同組は13人が総当たりで戦い、上位2人がA級に昇級する。
戦型は相掛かり。午前、午後ともスローペースで進んだが、夕食休憩を挟み、藤井が優勢を築き、リードを広げた。終盤、粘る横山を振り切った。
終局後、藤井は「あまり経験がない将棋で、一手一手が難しい展開だった」と振り返った。
実力者が名を連ね、「鬼の住処(すみか)」の異名を持つB級1組は13人が所属。総当たりで戦い、上位2人がA級に昇級する。順位戦は最上位のA級からC級2組までの5クラスに分かれて戦い、A級の優勝者が名人挑戦者となる。
藤井が谷川浩司九段(59)が持つ名人獲得の史上最年少記録(21歳2カ月)を更新するには、今期のB級1組を1期で抜け、さらにA級1期目で挑戦権を獲得し、名人のタイトルを奪取する必要がある。
1敗をキープしてのターンに「まずまずいい形で折り返せたかなと思うので、後半戦もこれまで通り、精いっぱい指したいです」と話した。
今後もハードスケジュールが続く。年度内6冠の可能性は消滅したが、竜王、王将のタイトルを奪取すれば、年度内5冠の可能性がある。挑戦を決めている竜王戦7番勝負(10月8日開幕)では竜王を持つ豊島将之竜王と王位戦、叡王戦に続き3度目のタイトル戦を戦う。
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「SSR鉄平」が果たした沙都子というキャラクターの掘り下げ──アニメ『ひぐらしのなく頃に 卒』川口敬一郎監督が自信をのぞかせる原作と旧作の終着点【インタビュー 前半】 - アニメイトタイムズ
自然に囲まれた集落・雛見沢村を舞台に、少年少女たちの繰り返される惨劇を描いた同人ゲーム『ひぐらしのなく頃に』。
07th Expansionが手掛ける原作ゲームの大ヒットを期にアニメ化や漫画化を果し、今なおゲーム界で語り継がれている伝説的なタイトルです。
そんな『ひぐらしのなく頃に』の完全新作アニメが現在放送中!『業』から続く『卒』はいよいよクライマックスへ突入しました。
今回は、新作アニメより川口敬一郎監督にインタビューを実施! 前半では放送済みの各チャプターを振り返りやクライマックスの見どころを伺いました。
アニメイトタイムズからのおすすめ
プロットを読んで即決した参加までの経緯
――ついに『卒』はクライマックスを迎えます。今の心境はいかがですか?
川口敬一郎監督(以下、川口):『業』から継続して制作を進めてきましたが、ようやくクライマックスに来たなという気持ちです。まだまだ最終話の制作中ではありますが、やっと大手を振るって色々な人にお話が出来る段階になったと思います。
――やはり周囲の反響は大きいのでしょうか?
川口:そうですね。周りの『ひぐらし』好きの人たちが「次も楽しみです」といった感想をよく伝えてくれます。
――具体的にどんな反応がありましたか?
川口:やはり続きが気になるといった声が多いです。ほかにもSNSの反応も見ていますが、1週1週に分けてお話を楽しんでいる視聴者の反応は僕にとって新鮮に感じます。
自分としては何も言えない時期が長かったため、やっと話せるようになった今、どこをどうお話していいのかわからなくなってしまいました(笑)。
――(笑)。まさに続きが気になる展開の連続で、『業』に続きSNSでは考察が盛り上がっています。
川口:そうですね。『卒』に関してはすでに秘密が解き明かされている部分が多いのですが、『業』が放送されていた時は感想を見ていてすごく楽しかったです。(掲載時点では)沙都子がどうなるのかまだわかっていないので、ちゃんと落ち着くのか気になっている方が多いみたいですね。
――制作準備はだいぶ前から進んでいたと伺いましたが、監督はどれほど前から参加されたのでしょうか?
川口:ロケハンに行ったのが3年ほど前だったと思うので、そのくらいの時期だったはずです。最初はパッショーネの社長に呼ばれて、『ひぐらし』の新作を作るという話を伺いました。
その時点では、リメイクなのか続編なのか聞いていなかったのですが、いただいたプロットがとても面白く、これを自分の手で視聴者の皆さんの元に届けたいと思い、その日の夜に引き受けますと連絡しました。
すると今度は、追加で山のように資料が送られてきましたが(笑)。
――ちなみに、監督を引き受ける前までは『ひぐらし』に対してどんな印象を持っていましたか?
川口:もともと旧作をひとりのアニメファンとして楽しんでいました。すでに、アニメ業界で働いていたので、それほどゲームをプレイする事は、出来ていなかったのですが、今回はプロットを見て絶対にやりたい作品だと感じたので猛勉強しました。
――情報量が多い作品ですものね。
川口:以前、スケジュールが合わずにお断りしましたが、『うみねこのなく頃に』の絵コンテのお仕事のお話をいただいたことがありました。その時に資料を提示していただいたのですが、膨大な量のシナリオを見て「この作品は大変だ」と印象的に残っています。
――『卒』の内容もすでに最初のプロットに記されていたのでしょうか?
川口:いえ、当初は『業』と『卒』に分かれておらず、お話の軸は固まっていたものの、全何話構成かも決まっていませんでした。まだシリーズ構成をハヤシ(ナオキ)さんが担当することも決まっていない段階でしたから。
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渋沢栄一をイメージしたパンを高校生らが共同開発/埼玉県(テレ玉) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
甘い物が好物だったといわれる深谷市出身の実業家・渋沢栄一をイメージし、県内の高校生らが開発した2種類のパンが10月1日から販売されます。 29日は、フジパンの坂田賢治マーケティング本部長、日本薬科大学の都築稔副学長、東都大学の金井美惠子管理栄養学科長らが県庁を訪れ、開発の経緯を説明しました。 渋沢栄一の好物とされるさつまいもと抹茶を取り入れた「幸せさつ抹茶」。 深谷商業高校の生徒と東都大学の学生が考案しました。 また、1867年に渋沢栄一がパリ万博の使節団の一員としてフランスに渡ったことから、伝統菓子のタルトタタンをイメージした「りんごのケーキ」は、順天高校と日本薬科大学の生徒、学生のアイデアです。 2種類のパンは、10月1日から関東地方などのスーパーやドラッグストアなどで販売される予定です。
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食パンブームさらに!「寺パン」とは? - TBS News
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水樹奈々 9月30日付で所属事務所「シグマ・セブン」退社 仕事は継続、今後は歌手活動に注力(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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- 水樹奈々 9月30日付で所属事務所「シグマ・セブン」退社 仕事は継続、今後は歌手活動に注力(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース
- 水樹奈々、シグマ・セブン退社&移籍を発表 20年間所属「感謝の気持ちでいっぱいです」 ORICON NEWS
- 歌手・声優の水樹奈々が所属事務所「シグマ・セブン」を退社 - ライブドアニュース livedoor
- 水樹奈々 9月30日付で所属事務所「シグマ・セブン」退社 仕事は継続、今後は歌手活動に注力 スポニチアネックス Sponichi Annex
- 水樹奈々 9月30日付で所属事務所「シグマ・セブン」退社 仕事は継続、今後は歌手活動に注力(2021年9月30日)|BIGLOBEニュース BIGLOBEニュース
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『鬼滅の刃』読了の岸田文雄新総裁、「猗窩座」推し判明にネット反響「日本を任せられる」「好感度めちゃ上がりました」(中日スポーツ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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- なだぎ武が「鬼滅の刃」煉獄杏寿郎のコスプレを披露!「吹いた」「面白すぎます」とファン爆笑 | ニュース | ABEMA TIMES ABEMA TIMES
- 「鬼滅の刃」テレビ放送で驚異的な視聴率連発!PG12指定はどうなった?(2021年9月30日)|BIGLOBEニュース BIGLOBEニュース
- 岸田文雄氏、鬼滅の刃「全巻読破」済み 好きなキャラ明かし反響「好感度めっちゃ上がりました」(J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース
- 『期間限定 「鬼滅の刃」 どんぶりの素<牛丼>』『期間限定 「鬼滅の刃」 どんぶりの素<親子丼>』 2021年11月11日(木)~12月31日(金)期間限定販売 PR TIMES
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〈事務所退社〉片瀬那奈が同棲相手のコカイン逮捕で「尿検査と家宅捜索」 事務所認める - 文春オンライン
女優の片瀬那奈が9月30日付で所属事務所「研音」を退社する。同社が公式サイトで発表した。片瀬は今後、フリーで活動する予定だ。「週刊文春」では7月に片瀬の同棲相手がコカイン所持で逮捕されたことを報じていた。記事を再公開する。(初出・「週刊文春」2021年8月5日号 年齢・肩書き等は掲載時のまま)
◆◆◆
「週刊文春」が7月22日の「スクープ速報」で報じた、女優・片瀬那奈(39)の同棲相手が7月上旬にコカイン所持で逮捕された麻薬取締法違反事件。この捜査で、片瀬が尿検査と自宅の家宅捜索を受けていたことを、所属事務所が認めた。当初の取材では、尿検査と家宅捜索について、否定していた。
7月3日深夜、IT企業「クリッチ」前代表取締役社長・岡田英明容疑者(39)が、薬物事犯を専門に扱う警視庁組織犯罪対策5課の捜査員に、麻薬取締法違反容疑(コカイン所持)で逮捕された。片瀬と同棲している岡田容疑者は、逮捕された際、都内の宿泊施設でコカインを使用していたという。その後、組対5課は2人が同棲する東京都内の自宅を家宅捜索。さらに片瀬に尿検査を実施したが、違法薬物は発見されず、尿検査の結果は陰性反応だった。
「週刊文春」は7月22日夜、岡田容疑者の逮捕を「スクープ速報」で報じた。その際、片瀬の所属事務所は「(岡田容疑者と)すでに交際及び同棲を解消しており、片瀬が家宅捜索や尿検査を受けた事実はございません」と答えていた。
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伊沢拓司、フワちゃんとの熱愛報道に言及 - モデルプレス
クイズプレーヤーでタレントの伊沢拓司が30日、同じQuizKnockとして活動するふくらPと都内で開催された「QuizKnock5周年 記者発表会」に出席。YouTube芸人・フワちゃんとの熱愛報道に言及した。
伊沢拓司「QuizKnock」としての5年間振り返る
「まさかこうなるとは。本当に狭いマンションの一室で立ちあげて。みんなずーっと安い暮らしをしていたわけじゃないですか。同じ部屋に住むような形で、Wi-Fiもないような環境で、僕はインターネット料金が払えない状態でインターネットメディアの編集長をやってました」とも振り返った。
伊沢拓司、フワちゃんとの熱愛報道に言及
その後の囲み取材でこの話題に及ぶと、伊沢は「僕はあまり友達がいないので、なかなか情報を得られる相手とかも全然いない中で、フワちゃんは丁寧に僕に色々教えてくれたりとか、優しくしてくれて。なので、本当に素晴らしい友人としてこれからもよりお互いを高め合えればいいなと思っております」と返答。
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焼き立てパンは置いていません! パン屋の”当たり前”をくつがえす「時をとめるベーカリー」は、なぜ生まれたのか? - ITmedia
パン屋の楽しみといえば、焼き立ての匂いが充満する空間で、おいしそうにテカテカと光るパンを選ぶことといっても過言ではないだろう。9月某日、ワクワクしながら横浜市にある瀬谷駅直結のパン屋に入店した。
……あれ、焼き立てパンのいい匂いが鼻腔をくすぐって……こない? 店内を見渡しても店員らしき人はいるものの、肝心のパンが1つも見当たらない。あるのはゴウゴウと音をたてる大型の冷凍ケースだけ。
もちろん入る店を間違えたわけではない。ケースの中を覗くと大量の冷凍パンが置かれていた。店の名前は「時をとめるベーカリー」。神奈川県や東京都のパン屋のパンを中心に大阪府やスペイン、ドイツなどの海外パンも仕入れて販売する「パンのセレクトショップ」だ。2021年9月にオープン。現在は、約50のパン屋と提携しており、陳列商品数は約450種類に上る。
桁違いの商品数を始め、この店はパン屋の「当たり前」が全く通用しないのが特徴だ。通常のパン屋のピークタイムは朝だが、こちらは昼と帰宅ラッシュの午後6時ごろで、むしろ朝の来店客は多くないという。また、どのパン屋でも取り扱っている食パンやバケットがほとんど置かれていない。お客さんの入りに合わせて続々と焼き立てが追加される通常のパン屋と異なり、在庫がなくなればその日に同じ商品が追加されることはない。そして、極めつきが冷凍パンだ。焼き立ては1つも売っていない。
「パンは焼き立てがおいしいのに、そんなカチコチに冷凍したパンを買う人なんているの?」と思うかもしれないが、通常のパン屋と同等の客入りに加え、客単価は300円ほど高く、まだオープンして約1カ月だがかなり好調な滑り出しだという。
冷凍パンを解凍すると、固くなったりパサついたりするイメージを持っていたが、実際に同店で販売するパンをオーブントースターで焼きなおしてみたところ、焼き立てのようなふんわりとした仕上がりになった。いったいどういう仕組みなのだろうか?
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おいしく復活させる秘密は「冷凍技術」
450種類もの冷凍パンをおいしく提供できる秘密はこうだ。昼過ぎに提携パン屋から届いたパンの袋をすぐに閉じて密閉状態にする作業が行われる。その後、袋閉じしたパンをマイナス30度の不凍液が入った冷凍機に入れて一気に冷凍する。パンが乾燥していない状態で密閉状況を作り、すぐに冷凍することで、水分が逃げてパサつくのを防止できるという。本来は肉や刺身の保存に使われてきた技術をパンに応用したのだ。これでおいしさをキープしたまま提供できる。
「家庭用の冷凍庫で凍らせればよくない?」と思うかもしれないが、所要時間の長さがネックに。家庭用の冷凍庫を使うと完全に凍らせるのに3時間ほどかかる。一方、この冷凍機は20〜30分で凍結できるため新鮮な状態を保つことができるという。
パン自体は確かにおいしかった。だが、筆者には「焼き立てパンの香り」や「多種多様なパンがずらっと並ぶ光景」などパン屋の魅力を取っ払ってしまったような味気のない店に見えてしまい、消費者に根付くのか? オープンしたばかりだから物珍しさでお客が入っているのでは? という疑問が残った。
「時をとめるベーカリーは、これまでのパン屋のように香りや視覚など”五感で楽しむパン”を届けることは難しいです。しかし、今までのパン屋では”仕方がない”と考えられてきた『ブラックな労働環境』と『廃棄によるフード・経営ロスの削減』を解決できます」(ハットコネクト代表取締役 中島 慶氏)
IT起業からパン屋の世界に 「パン屋ビジネスは本当にヤバい」
時をとめるベーカリーを立ち上げた、ハットコネクトの中島氏は新卒でリクルートに入社した。求人広告の営業に従事したのち、同僚と2人で起業する。ホームページ制作やWeb広告の代理店業を営むなかで、「給料は増えたけど、社会に大きな影響を与えられていない」というジレンマを抱えることに。
「ITの仕事は40、50代でもできます。今のうちに、もっと社会にインパクトが与えられる仕事がしたいと思うようになりました。マーケットが大きく、面白みがあり、最もきつい業界ってどこだろうと考えた時に思いついたのがパン屋だったんです」(中島氏)
パンの移動販売を運営するエッセングループに営業として入社後、すぐに業界が抱える2つの課題に直面することになる。
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パン屋は「失敗できない業種」 根深すぎる業界課題に直面
パンの移動販売という業態にも限界があると感じていた中島氏は販路開拓に奔走する。実際に百貨店の開拓などを通して売り上げは伸びたが、利益が伸びない。そこで、業界の根深すぎる2つの課題に気付くことに。
販路拡大に伴い、発送費や販売員の人件費、パンの廃棄費用など「パンづくり以外のコスト」が発生すること。もう1つは、「パン職人のブラックな労働環境」だ。朝〜昼のピークタイムに合わせて十分なパンを用意する必要性から、職人が働き始めるのは朝の2時。パンの賞味期限は翌日が限度。毎日がゼロからのスタートのため、1日でも休んでしまうと商売にならない。失敗できないのが、パン屋の現状なのだ。
「パンは日本人の主食として定着しているため需要が大きいです。一方で、パン屋の働き方は完全な労働集約型。百貨店などで販売できるよう販路を拡大すればするほど、パン職人の労働がブラックになっていくという嫌な循環が起こりました」(中島氏)
このスタイルではいつか破綻してしまうと考え、立ち上げたのが「時をとめるベーカリー」の前身となるパンのセレクトショップ「HEART HAT」だ。神奈川県内の50のパン屋のパンを集めた。横浜高島屋に20年1月に催事として誕生し、21年3月には常設店「カナガワ ベーカーズ ドック」としてリニューアル。
神奈川中からパンを集めることで、人件費や搬送費などを分配することができた。また、加盟パン屋は毎日お店を開けなくても、ベーカーズ ドックにパンを卸すだけで収益を得られるように。消費者はお店に行けば神奈川中のパンを楽しむことができるという、今までにない特徴を打ち出すことで、お店は大繁盛。入場制限を設けるほどだったという。
「ベーカーズ ドックがあれば、パン業界の課題解決もできるし、『時をとめるベーカリー』いらないじゃん」と思われるかもしれないが、パン業界はそんなに甘くない。加盟パン屋は収益を上げられるようになったものの、「売れ残り問題」と、加盟店が増えることによる「取引額の低下問題」が発生した。
カナガワ ベーカーズ ドックに並ぶパンは、一度ハットコネクトが全て買い取って販売している。そのため、売れ残りは赤字となってしまうし、廃棄コストも発生する。また、店頭の陳列スペースは限られているため、パン屋を救済するために加盟店を増やすと、1店当たりの取引額が下がり、業界課題の根本的な解決につながらなくなってしまうのだ。
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パンを冷凍するだけで、本当に全部解決できるの?
「フードロス」「ブラックな労働環境の改善」「提携パン屋の取引額低下」これらの問題は、パンを冷凍するだけで本当に解決できるのか?
まずはフードロス問題。「全国のパン屋の1日の廃棄量は生産量の10%弱といわれています。しかし、ロス問題は、パンを廃棄するという物理的なロスと、経営上のロスという2つの指標があると考えています。例えば、100円のパンを閉店前セールで50円にして売り切ったとします。物理的なロスはゼロですが、経営上のロスが発生します。ゴミ箱にパンを捨てないからいいわけではない。経営を圧迫していることも大きなダメージです」(中島氏)
パンをおいしい状態で冷凍することで、品質を保つことができ、割引販売も必要ない。冷凍パンの賞味期限を測る実証実験では90日間の保存が可能と判明した。これで、廃棄問題はおおむね解決。
そして、冷凍パンが広がっていくことが「ブラックな労働環境の改善」や「提携パン屋の取引額低下」の解決につながるという。
労働環境がブラックになる最大の理由は、通常のパン屋のピークタイムが「朝」という点にある。午前7時、8時の開店と同時にお客が押し寄せるため、それまでに全種類のパンを用意しておく必要があるのだ。しかし、冷凍パンが普及すれば「納品時間」の概念が消える。納品後、冷凍して店頭に並べておけばお客が何時に来てもパンがある状態を保てるのだ。朝の2時から働く必要がなくなり、労働問題から解放される。
また、「提携パン屋の取引額低下」の解決にもつながる。通常のパン屋では置けるスペースが限られていたものの、冷凍してしまえば、型崩れも気にせず冷凍ケースに詰め込むことができる。実際、時をとめるベーカリーの冷凍ケースにはあふれんばかりの冷凍パンが敷き詰められていた。
商品から労働環境まで、パン屋の「当たり前」をくつがえしていく時をとめるベーカリー。お店の顔となるパンが、焼き立ての香りを漂わせながら出迎えてくれないのは少し寂しい気はするものの、この光景がこれからのパン屋の「当たり前」を作っていくのかもしれない。
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3日間食べられなかった家族ためにパンを盗んだ少年…タリバン、柱に縛ってむち打ち(中央日報日本語版) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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ソラシド水口靖一郎、全身火傷で2カ月間入院「生配信中の演出で事故」(日刊スポーツ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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映画「シン・仮面ライダー」、本郷猛役は池松壮亮さん、緑川ルリ子役は浜辺美波さんに - GAME Watch
東映は、2023年3月公開予定の映画「シン・仮面ライダー」について、メインキャストとして本郷猛役を池松壮亮さん、緑川ルリ子役を浜辺美波さんが務めることが発表された。
映画「シン・仮面ライダー」は、「仮面ライダー」生誕50周年を記念した庵野秀明氏監督・脚本による映画作品。発表は10月1日より国立新美術館にて開催される展覧会「庵野秀明展」に合わせた合同記者会見にて行なわれた。
また会場では映画に登場するバイク「サイクロン号」も披露された。
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Wednesday, September 29, 2021
「いきなりゲレンデ」「この若さでメルセデス」 小倉ゆうか、教習所以来の初運転にベンツで挑戦してしまう(1/2 ページ) - - ねとらぼ
タレントの小倉ゆうかさんが9月29日にInstagramを更新。運転免許取得後の初運転に挑戦したことを報告し、愛車と思われるメルセデスベンツGクラスとの2ショット写真を公開しています。初運転でゲレンデ!?
「免許とってからはや3ヶ月、、ペーパードライバーにならずに済みました」とコメントを添えて、ゲレンデのボンネットに乗った姿を公開した小倉さん。おへそをチラ見せしたTシャツにゆるめのパンツ、足元はスニーカーとラフなスタイルでドライブに臨んでおり、「教習所でてからは初運転事故せず帰れてよかったです。。」「3回ぶつけそうになりました」とドキドキの初運転を振り返っています。
ファンからは、「ゲレンデいいなぁ! 乗りたいです!」「いきなりゲレンデ乗ってるん…」「かっこいい!!!! いい車乗ってますね」「この若さでメルセデス」「免許取り立てでゲレンデ乗ってたら、他の車乗っても怖くないです 笑」「そんな高級車に乗ってるんですか! かっこいい!」など初運転でゲレンデという“セレブなデビュー戦”をうらやむ声が多くあがりました。
小倉さんは2021年4月に8年間所属していた芸能事務所「エイジアプロモーション」を退社し、芸名を小倉優香から“小倉ゆうか”に改名(関連記事)。現在は芸能事務所に所属していませんが、9月には漫画雑誌『ビッグコミックスピリッツ』の表紙を飾るなどタレント活動を継続しています。
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松村沙友理「BAILA」レギュラーモデル 桐谷美玲、中村アンらに加わる - ニッカンスポーツ
カリアリ - ヴェネツ10月2日 3:45
ケルン - グロイタ10月2日 3:30
マンチェ - エバート10月2日 20:30
バーンリ - ノーウィ10月2日 23:00
チェルシ - サウザン10月2日 23:00
リーズ・ - ワトフォ10月2日 23:00
ウルバー - ニューカ10月2日 23:00
ブライト - アーセナ10月3日 1:30
ビルバオ - アラベス10月2日 4:00
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「007」最新作がようやく公開へ プレミア上映盛況(2021年9月29日) - ANNnewsCH
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マツコ、有吉弘行&夏目三久の幸せオーラに「夏目ちゃんはきれいになった」『怒り新党』今夜生放送(TV LIFE web) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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相葉雅紀、湖池屋60周年ポテトチップスの“顔”に「嵐のメンバーと食べたい」 - ORICON NEWS
CM撮影当日は、とてもにこやかな表情で登場した相葉。撮影では、真剣なまなざしで新商品を口にしているが、ほおばった瞬間の相葉の目元が自然にゆるむ表情から、おいしささがとても伝わる内容に仕上がっている。
撮影を重ね、たくさんポテトチップスを食べたはずが、撮影用に用意された巨大チップスも食べたそうな相葉。「めちゃくちゃ上品な味で止まらなくなるし、ちょっとピリッとする感じがやみつきになりますね。おつまみと言いながら、お菓子としてもすごく食べたくなるので、昼間食べるのも夜お酒と一緒に食べるのもいいなと思います」と提案。
“60周年”にちなみ、どんな60歳を迎えたいかには「湖池屋さんのように、深みのある60歳になりたいですね」と展望していた。
また、同社がSDGs問題で取り組んでいる11のテーマを13回にわたって紹介するアニメ番組『湖池屋と相葉蕉のSDGs劇場「サスとテナ」』で相葉が声優として『相葉蕉』役に起用。小学生高学年を中心にわかりやすく、SDGs問題を世界中の知恵を借りて解決・奮闘する内容。MXテレビ(10月3日から毎週日曜 前10:56〜11:00)および湖池屋公式YouTubeチャンネルで視聴可能となる。
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岸田氏、党総裁の椅子に座り「責任の重さ感じる」(2021年9月29日) - ANNnewsCH
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「歌ネタ王決定戦」最後の王者はZAZY - お笑いナタリー
2021年9月29日 21:57 2142
20時よりMBSで生放送、Paraviで同時配信された「歌ネタ王決定戦2021 FINAL」決勝戦には
最終ステージではZAZYが580点、ダブルヒガシが567点、こがけんが554点を獲得。もっとも高い点数を獲得したZAZYが優勝賞金300万円と第9代「歌ネタ王」の称号を手にした。
生放送終了後の優勝会見の様子は追って掲載する。「歌ネタ王決定戦」は今年で最後。決勝の審査員はヒロミ、藤井隆、フットボールアワー岩尾、ナイツ塙、かまいたち山内、ピアニストの清塚信也が務めた。
この記事の画像(全10件)
「歌ネタ王決定戦2021 FINAL」1stステージ点数
ラブレターズ
541点(かまいたち山内 92点 / フットボールアワー岩尾 88点 / ナイツ塙 87点 / 藤井隆 92点 / 清塚信也 92点 / ヒロミ 90点)
アイロンヘッド
556点(かまいたち山内 95点 / フットボールアワー岩尾 91点 / ナイツ塙 91点 / 藤井隆 95点 / 清塚信也 91点 / ヒロミ 93点)
きつね
540点(かまいたち山内 88点 / フットボールアワー岩尾 89点 / ナイツ塙 90点 / 藤井隆 95点 / 清塚信也 87点 / ヒロミ 91点)
ミクミクサイダー
561点(かまいたち山内 93点 / フットボールアワー岩尾 90点 / ナイツ塙 94点 / 藤井隆 96点 / 清塚信也 94点 / ヒロミ 94点)
ダブルヒガシ
570点(かまいたち山内 97点 / フットボールアワー岩尾 95点 / ナイツ塙 95点 / 藤井隆 96点 / 清塚信也 92点 / ヒロミ 95点)
メンバー
566点(かまいたち山内 93点 / フットボールアワー岩尾 96点 / ナイツ塙 96点 / 藤井隆 95点 / 清塚信也 93点 / ヒロミ 93点)
ホーリーオーギー
555点(かまいたち山内 90点 / フットボールアワー岩尾 93点 / ナイツ塙 94点 / 藤井隆 94点 / 清塚信也 90点 / ヒロミ 94点)
こがけん
568点(かまいたち山内 95点 / フットボールアワー岩尾 96点 / ナイツ塙 96点 / 藤井隆 94点 / 清塚信也 92点 / ヒロミ 95点)
ZAZY
570点(かまいたち山内 99点 / フットボールアワー岩尾 93点 / ナイツ塙 95点 / 藤井隆 95点 / 清塚信也 94点 / ヒロミ 94点)
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「パンに小豆?ドン引き!」在日イタリア人が驚いた! 日本のソウルフードがSNSで話題に(All About) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
◆在日イタリア人が驚いた日本の味?
「日本に来て一番の変化の巻」 イタリア出身で現在日本に住むマッシ 日伊逐次通訳者(@massi3112)さんがTwitterに投稿した内容が話題になっています。 【画像:実際の画像を見てみる】 日本に来た時、驚いたのは「小倉トースト」。名古屋を中心に喫茶店で愛されるソウルフードです。これを見たとき、パンに小豆というの組み合わせに思わずドン引きしたのだそう。この投稿には「食文化と食生活の違い。分かりやすいですね」といった感想や「あんバターパンおすすめですよ!」とさらにおすすめを紹介するなど、様々な声が寄せられました。 そこで、話題の投稿について、マッシさんに取材を決行、詳しい話を聞きました。
◆食べ出したら美味しすぎてナンバーワンになりました
マッシ 日伊逐次通訳者さんに取材した話によれば、当初、小倉トーストの味を想像できなかったとのこと。 マッシさん:軽く焼いた食パンの食感と厚さにあんこの甘さは、想像ができない味で驚きました。小倉トーストを最初に食べた時に、チョコクリームを塗った食パンの美味しさは超えられないだろうと思ってたけど、食べ出したら美味しすぎてあっという間にナンバーワンになりました。 また、他に驚いた日本の料理は?との質問には、「あんかけスパゲティ。名古屋に住んでた時によく見かけて食べたことはあるけど僕には合いませんでした。イタリアでは考えられない料理です」とのこと。 小倉トーストだけでなく、海外に暮らす外国人から驚かれる料理は、まだまだ日本に多くありそうです。
◆そもそも小倉トーストの由来、知ってますか?
そもそも、日本人でさえ小倉トーストの由来を知っている方は少ないのではないでしょうか。 そこで、『名古屋の喫茶店 完全版』(リベラル社)などの著作もある筆者が解説します。 小倉トーストの歴史は意外と古く、大正後期に名古屋市中区で創業した「喫茶満つ葉(まつば)」が発祥と伝えられます(現在は西区にのれん分け店があり)。店主の実家が製あん業を営んでいたこともあって、メニューにはコーヒーやトーストと並んであんみつなどの和甘味もあり、ある時常連の学生がトーストをぜんざいにひたして食べていました。 それをヒントに試行錯誤の末に生まれたのが小倉トーストでした。また、これもあまり知られていないのですが、名古屋は全国でも特に和菓子店が多い土地柄で、しかも粒あんのしっかりした甘味の菓子が好まれます。小倉トーストはバターの塩気であんこの甘みがより引き立つため、あんこ大好きの名古屋人の舌にマッチしました。 さらに濃い口嗜好に合わせて名古屋の喫茶店のコーヒーはコクと苦味が強いのが基本。これも甘い小倉トーストと相性がよかったのでしょう。こうして小倉トーストは名古屋じゅうの喫茶店に広まり、市内の大半の店で食べられるようになったのです。
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西野七瀬、年内の目標は「絶対に病院に行かない」(サンケイスポーツ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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パン生地の厚さわずか“1ミリ”! 本物そっくり「薄皮やきいもパン」(BCN) - Yahoo!ニュース
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山崎製パンとエノテカがタイアップ、「今夜のしあわせ、パンとワインで」 - 食品産業新聞社
特設WEBサイトでは、山崎製パンのパン4種類(塩バターフランスパン、塩バターフランスパンレーズン、スペシャルパリジャン、新食感宣言ルヴァン)と、エノテカのワイン4種類に合う料理を組み合わせた夕食シーンの提案を行う。料理研究家の若山曜子氏がレシピを考案。「パンとワインに合う料理を1品作ることで、夕食をより豊かに、おいしく、手軽に味わっていただける」。
山崎製パンは10月1日からサイトで紹介するパン4種類にQRコードを付け、サイトに誘導する。また、11月からは3商品(塩バターフランスパン、塩バターフランスパンレーズン、スペシャルパリジャン)にタイアップ企画の専用パッケージを採用。エノテカは11月からワイン4種類にレシピブックを付けてメニュー提案を進める。
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北原里英&笠原秀幸が結婚発表「あたたかい時間を紡いでいきたい」(オリコン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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中山秀征の妻・白城あやか、長男と顔出し2ショット「品格のある美男子」「イケメン過ぎる」 - ORICON NEWS
投稿前日に54歳の誕生日を迎えた白城は「昨日の #誕生日 に長男からお花を貰いました “お誕生日おめでとう!いつもありがとう” って嬉しい言葉と共に」と報告し、長男との2ショットをアップ。「ヘヘッ すご〜く嬉しかったなぁ〜」とその心境をつづった。
「パパからはニコライ.バーグマンのお花 “これニコライさんが作ったんだよ!” って!! 私もお店で会えた事がないので驚きでした」と、夫の中山からプレゼントされた豪華な花束の写真も公開した。
この投稿に「長男くんカッコいい イケメン過ぎる」「あやかさんによく似てる」「品格のある美男子」「ご長男イケメンですねー」「コレは…まんま、あやかさんじゃん!! 中も外も美男子になられて」「長男さんもとてもイケメンで驚きました!!」などの声が寄せられている。
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Tuesday, September 28, 2021
エノテカと山パンが共同販促 ワインとパンの併買喚起図る - AdverTimes(アドタイ)
ワインの輸入販売を手がけるエノテカと山崎製パンは10月1日、全国のスーパーマーケットなどの店頭で共同販促を始める。パンとワインの合わせ買いを促し、夕食時をはじめとした食卓出現頻度を高める狙い。
山崎製パンは4つの対象商品に2次元コードを貼り、両社が共同で開いた特設Webサイトへ誘導する。特設サイトはエノテカの公式サイト内に設けたもので、ワイン4種とパン4種にマッチする料理のレシピを紹介する。11月1日からは、エノテカが対象4商品にレシピの小冊子を添付するほか、山崎製パンも共同販促企画の専用パッケージにした商品を販売する。
家計調査(総世帯)では、2020年のワインの平均支出額3113円で、購入頻度は2.74回。19年から支出額は142円、頻度は0.12ポイント増加した。家庭内で過ごす時間が増えた影響が見られる。
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息子の朝食はかわいいミッフィーのパン、それを作ったママの朝食は…… 食卓を写した2枚の写真に「めっちゃわかる!」と共感が集まる(ねとらぼ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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『ゴルゴ13』さいとう・たかをさん、すい臓がんのため死去 84歳 本人の遺志を継ぎ連載は継続へ(オリコン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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- 「ゴルゴ13」漫画家のさいとう・たかをさん死去 84歳 連載は継続 - 毎日新聞 毎日新聞
- 「ゴルゴ13」漫画家のさいとう・たかをさん死去、84歳…「私はアウトローしか描けない」 読売新聞オンライン
- 『ゴルゴ13』作者死去も連載継続へ 生前に「自分抜きでも『ゴルゴ13』は続いていってほしい」思い ORICON NEWS
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【おかえりモネ】第99回見どころ 「アワビの開口日を予測させてほしい!」と提案 - ORICON NEWS
第20週(27日〜10月1日)のタイトルは「気象予報士に何ができる?」。ラジオで告知したいことがあると言う漁協組合長の滋郎(菅原大吉)が百音(清原)のもとを訪ねてくる。滋郎は「来週あたりアワビの解禁日になるだろう」とラジオでしゃべり帰っていった。アワビ漁をするには、海の透明度が重要となってくると知った百音は「アワビの開口日を予測させてほしい!」と滋郎に提案。しかし、まったく相手にされない。それでもしぶとく、食らいつくのだった。
本作は、現代劇で、宮城・気仙沼で生まれ育ったヒロイン・永浦百音が、天気の魅力、可能性に目覚めて気象予報士の資格を取り、上京。さまざまなことが天気にかかわっているということを経験し、故郷や家族、仲間のために何ができるかを考えながら成長していく物語。
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美術館への侵入を試みる黒猫と、警備員の攻防戦 4年続く仲良しなやりとりに「どちらもうれしそう」「ほっこり」の声(1/2 ページ) - - ねとらぼ
美術館への侵入を試み続けている黒猫さん。もはや警備員さんに会いに来ているようにも見えてくる動画がTwitterに投稿されています。ナデナデされた黒猫さんがうれしそうでほほえましい。
広島県の尾道市立美術館にやってくる黒猫の「ケンちゃん」は、すぐ近くにあるレストランで暮らしている男の子。2017年3月頃から、館内に入ろうとするケンちゃんと警備員の攻防が話題になり、それから4年以上経った今でも、常連客のように堂々と正面玄関から侵入を試みる姿が公開されています(関連記事)。
今回もケンちゃんが自動ドアを恐れることなく入ってくると、少し慌てるようにやってきた警備員さんとの一対一での勝負になりました……!
不意の侵入で先手を取ったケンちゃんでしたが、警備員さんが優しく話しかけながらなでると、足を止めて「にゃ〜」と気持ちよさそうに受け入れます。
コメントでは「警備員さんに構って欲しかっただけなのかな?」なんて声も寄せられており、ツンデレなケンちゃんが大好きな警備員さんに会いたいだけなのかも、という気持ちになってきます。ふたりの一進一退の攻防戦は、仲良しで平和な光景。これからもまだまだ続いていきそうです。
数日前には、玄関前まで来て中には入らない「焦らし戦法」をとるケンちゃんの姿もみられました。
外から警備員さんを見つめる日もありつつ、その後日には警備員さんに名前を呼ばれたケンちゃんがうれしそうに寄ってくる様子も。長い付き合いから生まれた両思いな関係にほっこりします。
ちなみに、ケンちゃんの仲間で「ゴッちゃん」という愛称で知られる茶トラの地域猫「吾作」君は、2019年に里親さんに引き取られ家猫となりましたが、尾道市立美術館のTwitterアカウント(@bijutsu1)ではたびたび写真が公開されており、元気で幸せな日々を送っているのが分かります。
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